玉米在饲料中营养价值，饲料玉米的营养特性有哪些

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不管是养殖土鸡、蛋鸡、肉鸡以及麻鸡等，作为主要能量玉米的使用是必不可少的，因为玉米有着“能量之王”之称。

第一、消化率高。

在养鸡中是主要的饲料原料之一，代谢能量高，甚至玉米的营养物质消化率高达90%以上。并且鸡群喜欢吃，适口强，非常容易消化，但是玉米作为主要原料也是有缺点的，比如蛋白质含量低，仅为8-9%左右。

第二、蛋白质和氨基酸含量低。

蛋白质的品质比较差，同时赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量也严重不足，钙磷比例和B族维生素的含量也较少，所以在配制全价饲料时，应该使用大豆饼和鱼粉搭配容易达到氨基酸的平衡。

第三、容易发霉变质。

玉米中含有丰富的亚油酸，高达2%的含量，因此很同意感染黄曲霉菌，在进行玉米储存的时候，则需要玉米中的水分不低于14%，避免发霉变质。

总结：

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兴牧殿，做了8年的兽医，如果有养殖方面的问题可以关注我，私信我！

玉米是世界公认的“黄金作物”，玉米的功效与作用对人体有益。其脂肪大部分是亚油酸，具有防治便秘、助消化等功效。

玉米的介绍

玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。

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小炒玉米山药丁 紫甘蓝玉米蛋炒饭 玉米的功效与作用

玉米的功效与作用：

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

玉米的营养价值

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5―10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

每100克玉米中含有下面的营养：

营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 346.00（千卡) 磷 53.00（毫克） 钠 5.90（毫克） 碳水化合物 78.30(克) 脂肪 0.10(克) 锰 0.63（毫克） 钾 43.00（毫克） 硒 3.44（微克） 烟酸 0.20（豪克） 蛋白质 8.00（克） 锌 2.27（毫克） 硫胺素 0.03（豪克） 纤维素 0.10（克） 铁 1.40（毫克） 镁 23.00（毫克）     玉米的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。

产妇可以食用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老，适宜产妇食用。

宝宝可以食用。非糯性的老玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主，质地柔软，煮食很受幼儿欢迎，每周可食用2―3次。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。

玉米具有补益五脏，利尿、除湿、止渴的效果，可以治疗水肿性疾病。玉米性质是偏温的，味道是偏甘的，是我们常见的一种食材。玉米，中医认为它具有补益五脏，另外有利尿、除湿、止渴的效果，中医上我们利用玉米来治疗水肿性的疾病，如肝脏或者是心脏引起的四肢水肿，还有肝腹水，玉米具有很好的消肿的功效。另外玉米有补益五脏的功效，如肺虚或者是肾虚，玉米常吃还可以很好的提高五脏的功能。玉米含有很多糖原，它可以对肠道的益生菌提供很多的养分，对于治疗腹泻或者是益生菌的缺乏导致的腹胀，玉米也有很好的调节作用。

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