775-715的简便方法，5.61x4.3简便方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、7✘15 42✘15 15用简便方法？

7×15+42×15+15用简便方法

7×15+42×15+15

=（7+42+1）×15

=50×15

=750

二、怎样煲简单一点的汤

皮蛋瘦肉粥

煮粥用料：

*

瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。

要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：

（1）挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；

（2）煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，

    放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；

（3）煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，

    总之要保持一整块肉块不要切开 （我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。

    如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；

    如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：

    猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；

（4）煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。

    先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，

    然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；

（5）先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；

（6）粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，

    跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，

    同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

    这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，

    我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

三、有哪些简单实用的汤的做法

紫菜汤:泡一下

XX蛋汤:煎个鸡蛋,放点盐,放点水,再放点XX煮开就OK了

榨菜汤:泡一下

经典推荐“酱油汤”

酱油+猪油+葱花+少量盐+开水=酱油汤

四、怎么煮些简单易懂的汤？

紫菜蛋花汤：主料：紫菜，鸡蛋，香油

做法：1.把鸡蛋搅均匀

2.添适量的水烧开之后，把紫菜放入锅中，然后把鸡蛋顺时针的转着倒。

3.开了之后，加适量的盐。滴入香油就可以了

鱿鱼汤：主料：鱿鱼，胡椒粉，香油，葱花或香菜末，盐。

做法：1.把鱿鱼切成自己喜欢的形状（条，块），自己定。

2.添水，同时把鱿鱼，盐，胡椒粉一起放入锅中。

3.鱿鱼熟了之后，放入葱花或香菜末，加入香油就可以了。

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