农村大席白菜汤的做法，农村大席上白菜汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、农村大席白菜汤的做法？

最煎单的白菜汤

食才：

wWw.zhaOSheng.neT

小娃娃菜，一颗，嫩豆腐，70克，面粉，15克，红枸杞，7粒，食用油，15克，盐，味精，少许，

1.嫩豆腐切1厘米小丁，娃娃菜洗净，用手撕成小块，

2.锅里先放油5克，润锅，烧热后在放10克凉油，

3.火开到最小，放面粉，翻超到微黄加入350克热水，大火烧开，

4.娃娃菜，嫩豆腐，锅里到，烧开盖锅盖后转小火在烧5分钟，

5.时间到关火，撒枸杞，撒调料，一碗美味的白菜汤就可以开喝！

咸蛋1个，紫菜15g，干贝30g

辅料

姜适量，盐适量，葱适量

步骤

1.咸蛋打散，把蛋黄分成数份；

2.锅中煮开水，先下姜片，干贝，咸蛋黄；

3.煮约8分钟左右至鲜味出来再下紫菜；

4.当紫菜煮好了，先加点盐调好味，再下咸蛋白；

5.最后再撒把葱花即可

二、好吃美味的白菜豆腐汤要如何做

白菜有利于我们养胃健脾，而且还起到了利尿的效果，而豆腐有利于保护我们的心血管，使我们的血脂降低。你想了解好吃美味的白菜豆腐汤要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下?

好吃美味的白菜豆腐汤做法1

材料

白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克选择性新增，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克

做法

1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;

3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;

4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。

好吃美味的白菜豆腐汤做法2

材料

主料：南豆腐250克、辣白菜100克

配料：青、红尖椒 各1个

调料：色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许

做法

1、豆腐过水冲洗一下，切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。

2、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。

3、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀。

4、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右。

6、最后加少量鸡精调味即可关火。

小诀窍

1、放辣椒酱的时候不要小气，可以稍稍多放些。相对的，辣酱与辣白菜里面都有盐，所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味，所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐，这个就要靠自己去尝了。

2、其次就是味道，辣白菜的口感好坏，直接决定了这道菜好不好吃。3、做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜，最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜，因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓，味道更厚重。

4、也可以根据自己口味，放入一些海带丝，肉片、宽粉、芽菜、冬瓜片等蔬菜，就又成了一道“韩式火锅”。

好吃美味的白菜豆腐汤做法3

材料

白菜250克，北豆腐200克，排骨2块，粉丝250克选择性新增，盐3克，胡椒粉3克

做法

1.排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖

2.白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用

3.排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂

4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的

好吃美味的白菜豆腐汤做法4

材料

辣白菜，豆腐，五花肉

做法

1.豆腐冲净切成大小适中的块，辣白菜再切小一些

2.锅内放少许油烧热，放入五花肉翻炒几下。还做了红烧肉，飞水后捡出几块切片放这里了

3.倒入辣白菜继续翻炒

4.填入适量清汤

5.煮开后放入豆腐，再煮5分钟左右关火即可

三、白菜豆腐汤的做法

导语：其实很多的人是不会做白菜豆腐汤的，怎么办呢，下面我来告诉你它的.做法吧。

白菜豆腐汤的做法 食材：

主料:白菜160克,豆腐160克

辅料:油适量盐1勺,姜适量鸡精半勺

做法：

1.准备好豆腐

2.准备好白菜

3.豆腐切块

4.白菜切块，清洗干净

5.锅加水和姜丝

6.水开后加入白菜

7.加点油煮一下

8.加入豆腐

9.加盐

10.加鸡精调味煮熟

11.盛碗

四、怎么做白菜豆腐汤？

以葱段、豆腐、白菜为原料，加入胡椒粉、老抽、十三香等配料炖汤即可制成白菜豆腐汤，具体做法如下：

主料：葱段5克、豆腐250克、白菜200克。

辅料：食用油5毫升、胡椒粉5克、老抽3毫升、清水300毫升、十三香2克、盐3克、白胡椒3克、姜片适量、葱段适量。

1、将白菜切成段，豆腐切块备用。

2、在锅中倒入食用油，油烧至八成热。

3、锅中放姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香后，加入白菜和老抽，翻炒均匀。

4、往锅中倒入清水300毫升，大火煮沸后倒入豆腐炖10分钟。

5、最后放入十三香、盐、白胡椒粉调味，白菜豆腐汤即可制作完成。

注意事项：

白菜豆腐汤内可以放些鲜金针菇，这样烧出来的汤会更加鲜美。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。