用高压锅做排骨藕汤窍门，腊排骨藕汤高压锅压多久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、用高压锅做排骨藕汤

先把排骨在开水里焯一下，变色后捞出来，然后炒锅内加一些油，把葱、姜、蒜炒香后加入排骨，稍翻炒一下，加入盐和高汤，然后倒入高压锅内，并加入花椒、大料等调料，最后放入莲藕，盖上高压锅的盖，压10分钟左右就OK了。

二、用高压锅做排骨藕汤

先把排骨在开水里焯一下，变色后捞出来，然后炒锅内加一些油，把葱、姜、蒜炒香后加入排骨，稍翻炒一下，加入盐和高汤，然后倒入高压锅内，并加入花椒、大料等调料，最后放入莲藕，盖上高压锅的盖，压10分钟左右就OK了。

三、高压锅怎样炖莲藕排骨汤

用高压锅做莲藕排骨汤的方法如下：

*

【材料】

排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

【做法】

1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干；

3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅；

4、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；

5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；

6、将莲藕放入闪过中，用小火继续煲1小时；

7、最后加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。

四、高压锅怎样炖莲藕排骨汤

用高压锅做莲藕排骨汤的方法如下：

【材料】

排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

【做法】

1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干；

3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅；

4、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；

5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；

6、将莲藕放入闪过中，用小火继续煲1小时；

7、最后加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。

五、高压锅排骨炖藕的做法 排骨炖藕高压锅压多久

用料

肋排 1根

藕 3节

姜 1块

花椒 10粒

排骨炖藕的做法

肋排斩小块洗净，锅中烧沸水，肋排焯水捞出放高压锅。

藕去皮后切两指宽的块，再对半切开。全部放高压锅。

高压锅中加冷水至最高的水位线。加拍碎的姜、花椒。

高压锅加盖，开炖。我用的是苏泊尔电压力锅，选项是“豆类蹄筋”。从加盖到解压一共是2小时。等不及手动放了气，减掉20分钟。普通压力锅上压之后30-40分钟应该差不多。

加盐调味搅匀。

按自己的口味做蘸料。也可不用。

六、高压锅排骨炖藕的做法 排骨炖藕高压锅压多久

用料

肋排 1根

藕 3节

姜 1块

花椒 10粒

排骨炖藕的做法

肋排斩小块洗净，锅中烧沸水，肋排焯水捞出放高压锅。

藕去皮后切两指宽的块，再对半切开。全部放高压锅。

高压锅中加冷水至最高的水位线。加拍碎的姜、花椒。

高压锅加盖，开炖。我用的是苏泊尔电压力锅，选项是“豆类蹄筋”。从加盖到解压一共是2小时。等不及手动放了气，减掉20分钟。普通压力锅上压之后30-40分钟应该差不多。

加盐调味搅匀。

按自己的口味做蘸料。也可不用。

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