女士冬天喝什么养生，冬天有哪些养生菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

【蔬菜炖羊排】

【用料】

羊排肉500克（切大块）

番茄2个（去皮切块）

胡萝卜1根（切滚刀块）

西兰花半颗（掰成小朵）

洋葱1个（切丁）

大蒜2瓣（拍碎切末）

番茄酱1大勺、高汤500ml、香叶2-3片、盐和黑胡椒粉适量

【做法】

1-2、平底锅烧热，不用放油，放入羊排煎至两面微焦，会有羊油跑出来，盛出备用

3、原锅利用煎羊排渗出来的油炒香洋葱、蒜末，再放入胡萝卜和番茄翻炒

4、加入番茄酱翻炒

5、加入高汤和香叶煮开

6、再放入煎过的羊排肉煮开转小火慢炖1个小时至羊肉软烂（我赶时间把它们转入电压力锅炖了20分钟）

7、最后放入西兰花小煮一下，用盐和黑胡椒粉调味即可

莲藕炖排骨

寒冷的冬天里，衣服只能起到保暖的作用，要想让身体增加热能，还要依靠食物的功效。

医学证明，人怕冷与体内缺乏矿物质有关。因此，冬季应留意矿物质的补充，多吃根茎类蔬菜，如胡萝卜、红薯、藕、大白菜、萝卜等，因为蔬菜的根茎里所含的矿物质较多。经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

原料：

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肋排、藕、姜、大枣、桂皮、八角、枸杞

做法：

1、藕去皮，切大块，在清水中浸泡；

2、排骨飞水，用温水冲洗净表面的浮沫；

3、焯水后的排骨和热水入砂锅，大火煮滚后，再次撇净浮沫；

4、添加生姜、八角和桂皮，用小火慢炖半小时；

5、添加藕块和大枣继续用小火炖至藕块熟透；

6、添加适量盐调味儿；

7、添加枸杞继续炖10分钟左右离火

山药牛腩汤（健脾）

材料：

山药1段   牛腩500g   盐适量

做法：

1、  牛腩洗净切块，放入锅里添加清水，滴些料酒，大火煮开至变色，用清水洗净浮沫。

2、  葱姜洗净，姜切片，葱打成结。山药去皮洗净后切块。

3、  所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水，大火煮开后转小火煲2小时以上至牛肉软烂。加入山药继续煲至山药熟，最后加盐调味即可。

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