夏天养生食谱燕窝推荐哪款，夏天养生食谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

炎炎夏日，一定要注意养生，介绍几种养生食谱希望对你有所帮助，

夏季养生食谱有：

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1、莲子百合炖冰糖

【材料】莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。

【制作】莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。

【功效】：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

2、凉瓜鳝背【原料】黄鳝300克，苦瓜150克。精制油35克，葱段、姜片少许，黄酒少许，酱油15克，盐0.8克，白糖10克，味精0.2克，水淀粉适量，麻油少许。　　【制作】（1）将黄鳝去头、去骨改刀成鳝背片待用。苦瓜去籽改刀成片状，用开水焯一下取出待用。（2）洗净炒锅放置炉上烧热，加入油烧热，加萄段、姜片煸出香味后，放入鳝背煸炒至肉色发白后加入黄酒、酱油、盐、白糖及少许汤水，待其烧开后略为烧煮一会儿，放入苦瓜片，大火烧开加味精后用水淀粉勾芡，翻炒后淋少许麻油后即可装盆。【功效】苦瓜清热解毒，黄鳝营养丰富。【特点】口味独特，色泽褐中透绿。

3、五味山药桂圆粥【配料】鲜生山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。【做法】将山药去皮，切成薄片，与桂圆、五味子同置于锅内，加入淘洗净的粳米，加水适量，煮粥，加白糖调味即成。每日1剂，当早饭或晚饭食用。【功效】滋补强壮、补阴安神。4、青红萝卜猪肉汤

【用料】 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量。

【做法】 (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.

【注意】购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好

【功效】有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能.

5、凉拌莴笋：【配料】鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。【做法】莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。【功效】利五脏，通经脉。

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