秋天吃什么菜最养生最好吃，秋天吃什么菜最好菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

可以多吃姜、胡萝卜、白菜等等，随着人们经济收入水平的提高，人们对于吃越来越关注，就从吃的来说，以前人们只要吃饱，现在对于吃的话不仅要吃饱还要吃好，人们开始关注饮食方面的养生，想要吃的健康，对身体有益，那么我们应该根据不同的季节食用不同的食物，从而来提高身体免疫力，今天我们就来探讨下秋天应该吃什么。

1.生姜秋天是天气转凉的时候，很多人都会因为骤变的气温从而患上感冒，老年人尤其如此，很多人在发现自己有感冒的症状之时会喝姜茶来治疗感冒，由此可见生姜是多么重要的一个食物，因为秋天性凉，吃姜能够让身体发热，从而使自己远离感冒。

2.胡萝卜胡萝卜作为我们家中的常备蔬菜，对于我们的人体来说也是十分有益的，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能够及时补充身体内的微量元素，同时胡萝卜能够起到养胃的作用，胡萝卜最好的一点就是和别的蔬菜不同，胡萝卜不管怎么做，都不会因为烹饪的原因导致大量的有益元素丢失，可以放心的制作与自己口味相合的菜肴。

3.白菜在秋天我们想要防止感冒的话，我们还可以吃白菜，白菜含有丰富的维生素c，维生素c的补充有利于我们提高身体免疫力，从而让自己免疫感冒，而且白菜的做法简单，清炒即可食用，可以在秋天食用。

以上就是我介绍的几种适合在秋天食用的蔬菜，这些蔬菜都是经常能看见的，除了这些我们还能食用豆芽、黄瓜等等，但是仅仅通过改变秋季的饮食内容从而获得一个良好的身体是不够的，我们在日常生活中还应该加强锻炼，从而提高自己的免疫力。

胡萝卜，小白菜，芹菜，菜花，莴笋 ，南瓜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

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