深海鱼胶做法大全，鱼胶的做法与功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

桂圆炖鱼胶

材料：

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做法：

1鱼胶切丝(以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以)。

2鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味，不过我一般省了这步，呵呵)

3把鱼胶跟桂圆干一起放进电炖锅里加适量水。

西洋参鱼胶炖鸡

材料：片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只

做法：

1 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其表面软化后洗净并切片或条状;

2 鸡翅膀洗净去除多余的细毛;

3 把所有材料放入炖盅，加入适量的开水(一人分量)，隔水炖2小时，如果使用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时即可。

鱼胶红枣银耳汤

材料：鱼胶50克，红枣7个，银耳半个(1人份的量)

做法：

1先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净!

2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅，加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!

3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味!

鱼胶瘦肉汤

材料：鱼胶，食盐，香菜、瘦肉

做法：

1有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。

2取出适量的切薄，

准备瘦肉，洗净切片待用

3锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开。

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