夏季养生汤煲什么好，夏季养生汤排行榜前十名

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鲫鱼豆腐汤

材料：

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做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。

大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。

加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。

浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、 大枣5枚、猪心1个、 桂圆肉6克。

做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

功效： 健脾益气，宁心安神， 健脑 益智。

咖喱牛肉汤

配料：牛腩、土豆各300克。植物油、葱段、姜片、油咖喱、料酒、盐、清汤各适量。

做法

1将牛腩洗净切块，焯水，捞出，沥干；土豆削皮、洗净，切成滚刀块备用。

2 锅内倒油烧至六成热，放入土豆块，煸成金黄色出锅沥油。

3 沙锅放入适量清汤，大火烧开后放入牛肉、葱段、姜片、油咖喱、料酒，大火煮沸后改小火焖煮2小时，放入土豆块，大火开锅后小火焖煮30分钟，放入适量盐调味即可。

海带猪肉汤

原料：水发海带200克、陈皮2块、猪瘦肉500克。盐、料酒、胡椒粉、姜、小葱、香菜各适量。

做法

1水发海带清洗干净，切成菱形片；猪瘦肉洗净切块；姜洗净拍破；小葱洗净打成结；香菜洗净切段。

2 煲锅置火上，倒入适量清水，放入海带、陈皮、猪瘦肉、姜、小葱结，用大火煮沸，烹入料酒，改用小火煲1小时。

3 加盐、胡椒粉调味，撒上香菜段即可。

当归黄芪乌鸡汤

原料：乌鸡肉250克、黄芪20克、当归15克、枸杞子5克。料酒、味精、盐各适量。

做法

1乌鸡肉洗净，切块，加适量料酒、盐，腌渍5分钟。

2 把鸡肉块、当归、黄芪置于沙锅内，加入适量水，将沙锅置大火上煮沸，再转小火煮30分钟，加入枸杞子稍煮，加入盐、味精调味即可。

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