正规母鸡汤的做法，发汗喝母鸡汤还是公鸡汤

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分享一道家常的炖汤：

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因为生姜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、脂肪、维生素等营养成分，其中所含的膳食纤维能够有效促进胃肠的蠕动，提高胃肠对食物的消化能力；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸、

生姜炖鸡汤具有温脾补肾、和胃止呕、发汗解表、燥湿化痰等功效。

秋冬季时，偶尔喝上几次，还可以增加人体的免疫力。

准备食材：小母鸡一只切小块，适量生姜块拍扁，盐少许。

烹饪方法：

把鸡块汆水后，然后把鸡块和姜块放入碗中加入适量清水，并盖上锅盖，大火隔水蒸1小时，出锅前加入少许盐即可食用。

发汗老母鸡汤尽量是清炖，喝汤时配点黄酒

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