墨鱼烧粉条的做法大全，韭黄墨鱼丝做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

宜忌人群 一般人群均能食用 1. 适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用； 2. 脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。 食物相克 墨鱼与茄子的功效与作用相克，同食容易引起霍乱。 烹饪指导 1. 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子； 2. 墨鱼仔分切小块，更宜入味； 3. 清洗乌贼：

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桃仁墨鱼的做法：配方： 墨鱼150克，桃仁6克。 制法： 将墨鱼水泡后，去骨、皮后洗净，与桃仁一起放入锅内，加葱、姜、盐、清水，用武火烧沸后，改用文火，煮至墨鱼烂熟。 功效： 养血活血，调经。

原料……

鸡500克，墨鱼150克，葱末、姜片、盐、清汤、胡椒粉、料酒、色拉油各适量。

做法....

1将鸡洗净，剁块。

2将墨鱼洗净，去筋、皮，切成块。

3炒锅注色拉油烧热。

4放入姜片、葱末爆香。

5放入鸡块，烹入料酒翻炒。

6添入适量清汤。

7放入墨鱼块，用小火炖约2小时。

8撒入盐、胡椒粉调味，出锅即可。

制作墨鱼烫的原材料有：墨鱼干300克，益母草10克，料酒10毫 升，葱10克，姜5克，精盐3克，味精2 克，香油少许。制法：( 1 )墨鱼发好去骨，洗净，切成3厘米 见方的块。(2)益母草洗净，入纱布袋，扎紧袋 口；姜切片，葱切段。(3)将益母草袋、墨鱼、姜片、葱 段、料酒同放煲内，加水1800克，置旺 火上烧沸，再用小火煲45分钟，加入精 盐、味精、香油即成。食法：每日1次，每次吃墨鱼50克，随意食 用。佐餐食用。功效：活血化淤、滋补气血，适用于心肌梗死 型冠心病患者。

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