鸭血豆腐汤的家常做法，鸭血冬瓜豆腐汤的做法

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食材：

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鸭血250克、豆腐300克、盐2克、酱油4克、香油10克、大葱5克

鸭血豆腐汤的家常做法：

1.先将鸭血清水洗净，切成小方块，豆腐同样切成小块。

2.分别放入开水中焯一下，捞出控净水。

3.汤锅置火上，倒入高汤750克烧开。

4.放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。

5.加入细盐、味精、酱油、葱末。

6.待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。

材料

鸭血250克，豆腐250克，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙(3克)，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油1茶匙(5ml)

做法

1，豆腐和鸭血洗净

2，豆腐和鸭血切成块，葱姜切成末，豆腐先放入锅中焯一下水.

3，锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香后

4，倒入适量的水

5，下入豆腐和鸭血

6，水开后，稍煮放盐，胡椒粉和鸡精即可

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