益母菜汤做法大全，菜汤大杂烩做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

菜汤的做法如下：

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主料：白菜叶4片、香菇3朵、鸡蛋2个。

辅料：味达美清香米醋2大勺、六月鲜特级原汁酱油1小勺、白胡椒碎1克、盐1克、枸杞少许。

1、准备食材。

2、白菜去掉老筋用手撕成小块。

3、鲜香菇去掉梗切成薄片。

4、锅内加油烧至微热磕入两个鸡蛋煎至两面金黄。

5、迅速冲入开水大火煮开，加入鸡汤味道更好。

6、先放入香菇煮30秒。

7、再加白菜煮开关火，同时加盐调味，最后加上枸杞。

8、来做个汤底：碗中加入白胡椒碎和味达美清香米醋。

9、加六月鲜特级原汁酱油调和均匀。

10、煮好的汤直接倒入碗中即可食用。

平时的生活中，我们要多给身体补水，在这种干燥的季节里，喝一些汤水对身体还是有好处的，这里说的汤水除了那些荤菜的汤之外，还可以多喝一些蔬菜汤，蔬菜汤也能给身体补充一些不一样的营养。而且，蔬菜汤的做法也很简单，但是营养价值却很高。那么，怎么制作蔬菜汤呢？我们大家一起去了解一下。

一、制作蔬菜汤的方法

入秋以后，我们的身体会发出缺水的信号，平时生活中，我们除了多喝热水，更要多喝一些汤来补充一些水分。我们先准备一个土豆，一颗胡萝卜，一个西红柿，一根芹菜，然后适量的水和盐，番茄酱2汤勺，花生油适量。先把上述的食材给准备齐了，然后将胡萝卜，土豆，芹菜，西红柿切成丁，备用。锅里加入适量的油，把西红柿翻炒到基本成酱，这时候就可以加入土豆和芹菜翻炒一下。然后再加入适量的水，我是最喜欢把土豆炖的软软的，所以可能水加的会稍微多一些，直到基本收汤，再加入适量的番茄酱，翻炒几下就可以出锅了。还有一种很简单的做法，就是先准备一小点白菜、适量的鸡精和盐、大蒜、瘦肉、番茄、葱。然后先锅里烧热，加油！放入一点水，还有适量的蒜和番茄，当水烧开以后，加入一些瘦肉、白菜，煮以后就可以出锅了。

二、喝蔬菜汤的好处

蔬菜汤喝到体内，会产生三种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。可以把体内的毒素排出，可以使老化的细胞年轻，酸化的细胞正常，使病变组织恢复健康，使免疫力提高，适量的喝一些蔬菜汤，可以有效的促进肠道蠕动，从而降低身体内胆固醇代谢物的含量，帮助减肥。而且蔬菜汤中含有的热量非常低，可以增加饱腹感，对降低血压，降低血脂有很大的作用。

在我们的日常生活中，发现很多人又喜欢喝汤，在饭前喝汤会让我们的胃感觉很舒服，在饭后喝汤的话，会感觉比较撑，所以建议饭前喝汤比较好，平时可以做的汤特别多，有蔬菜汤，也有其他的肉汤，那么接下来我们就来说一说蔬菜汤。好吃的蔬菜汤，应该如何做呢？好吃的蔬菜汤可能会需要一些鸡蛋，并且食材都是我们生活中常见的，其实我觉得蔬菜汤需要很多蔬菜在一起，这样混搭的味道也很好。那么接下来我们来看看怎么做出好好的蔬菜汤吧！

一.蔬菜汤有做法

在我们的学校中，觉得最适合煮汤的菜就是白菜，有一种娃娃菜，最适合煮蔬菜汤，因为非常干净，煮汤也非常好喝。那么接下来我介绍一种蔬菜汤，学温柔的食材，有胡萝卜，鸡蛋，娃娃菜，火腿肠，金针菇，豆腐等，我们需要把胡萝卜，还有火腿肠切成条状，把娃娃菜清洗干净，需要一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。首先我们在锅里面放入一些油，放入葱姜翻炒倒入清水，这时候我们加入准备好的胡萝卜条，土豆条放进去，然后我们放入火腿肠，娃娃菜和金针菇，这时候我们就可以放入豆腐，最后把蛋液倒进去，加入盐，鸡精，我觉得让汤根本为些可以在上面撒一层葱花，这样做出来的蔬菜汤非常好喝。

二.简单的蔬菜汤做法

要想在上面做一个快速简单的蔬菜汤，需要用到的食材不多，需要用到的食材有胡萝卜，小白菜，娃娃菜，还有蘑菇。将胡萝卜切成丁，小白在娃娃上清洗干净，切成小段，我们在锅里面放入适量的油，加入姜和大蒜片，豆胡萝卜翻炒，再倒入蘑菇，单程后加入清水，水涨之后加入蔬菜，放盐和鸡精就好了。以上只是小编喜欢的蔬菜汤做法，你觉得怎样才能做出好喝的蔬菜汤呢？

好吃的蔬菜汤应该这样做：把青菜剁成碎末，然后在过中点上盐，芝麻油味精再倒入水等水开后，将青菜末撒入锅内，闷3到5分钟，粉面搅拌均匀即可盛出。

我觉得什么都不需要加，你只要加一些鸡精调下味，或者是放一点点生抽，等他出锅的时候再放一点香油，还有葱，那么是很香的。

入秋以后，我们的身体会发出缺水的信号，平时生活中，我们除了多喝热水，更要多喝一些汤来补充一些水分。我们先准备一个土豆，一颗胡萝卜，一个西红柿，一根芹菜，然后适量的水和盐，番茄酱2汤勺，花生油适量。先把上述的食材给准备齐了，然后将胡萝卜，土豆，芹菜，西红柿切成丁，备用。锅里加入适量的油，把西红柿翻炒到基本成酱，这时候就可以加入土豆和芹菜翻炒一下。然后再加入适量的水，我是最喜欢把土豆炖的软软的，所以可能水加的会稍微多一些，直到基本收汤，再加入适量的番茄酱，翻炒几下就可以出锅了。还有一种很简单的做法，就是先准备一小点白菜、适量的鸡精和盐、大蒜、瘦肉、番茄、葱。然后先锅里烧热，加油！放入一点水，还有适量的蒜和番茄，当水烧开以后，加入一些瘦肉、白菜，煮以后就可以出锅了。

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