正宗羊肉汤的做法红烧羊肉，羊肉汤的正宗做法视频播放

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1把准备好的羊肉，用快活煮开

2然后用小火炖，同时放入白萝卜，不宜切得太薄，去腥的。

3约45分钟后快好了，放入薄荷，或者香菜

4最好不要放盐，打在碗里自己加

是自己家吃的吗？

羊肉最好是买带骨头的，那样羊肉汤才会鲜。

开水放入羊肉，然后水煮开，就捞出羊肉

放入砂锅，加水，加葱姜料酒，加入枸杞红枣，大火煮开就小火焖，我们家一般都要焖三四个小时，中间可以添点水

其实这样的烧法很好的，因为如果你想吃别的为到也可以加入香料，也可以加入别的东西一起煮

很百搭的烧法。但是不适合饭店，呵呵呵

去单县自立羊肉汤吧，他们专业做培训，所有配方和配料都传授

四川羊汤天下第一汤，

我是做羊肉米线的

口味还可以，很正宗的一家羊肉汤馆，天下第一，呵呵，和朋友一起去吃的，朋友也觉得很好吃，里面羊肉挺丰富的，调料也很有味道，不错哦

羊汤做法

原料

羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

做法

1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；

2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、

1厘米厚的条；

3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，

打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。

特色

川菜，羊肉火巴烂，汤汁清鲜，并有对病后虚寒，面黄惟淬有较好疗效

“温补全羊汤”。

主料：

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配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个

做法：1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。待汤再次沸腾，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、葱等若干）。2、在羊汤炖煮期间，将青椒切成颗粒，放入盛有香油的小碟里，香油淹过颗粒。每人一个油碟。3、当羊肉炖至1小时后，放入萝卜，并加适量食盐。然后继续炖煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加搅拌后即可盛盘，取出油碟即可食用。

特色：汤味鲜美，羊肉熟透入口可化，是一道让你回味无穷的清新荤菜。

羊肉汤做法介绍,冬季滋补美食介绍

滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。

制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里,就可以开吃了，呵呵~~~

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