洋参的功效和作用主治是什么，种植的洋参和饮片洋参有什么区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、西洋参具有益肺阴、清虚热、生津止渴的功效。临床主要用于治疗身体出现的肺虚久咳和血热伤阴，比如咽干口渴、虚弱疲倦、胃火牙痛等疾病的治疗。另外对于身体还具有强壮、抗疲劳、生津、增强身体免疫力的能力，能够促进身体蛋白质的合成。

2、日常生活中经常食用西洋参，对于身体的免疫能力提高和宁神益智也有良好的作用。因为它能够兴奋神经，具有醒脑、抗利尿、镇痛止血的效果。它还可以抗高温、抗寒和抗需氧的能力，对于身体的慢性疾病以及身体肠道虚弱的患者，都可以经常食用，起到双向调节。还具有促进胃肠蠕动，促进身体的消化系统和身体免疫机能的提高，都有良好的益处。

西洋参被称为百草之王，是滋补的良药，很多人都想知道西洋参泡水喝的功效。下面是我为大家精心挑选的西洋参泡水喝的功效和作用，希望对大家有所帮助。

西洋参泡水喝的功效和作用 作为药食同源的植物，西洋参既是名贵中药，又是高级滋补品。如果要用需谨遵医嘱。用于保健养生，则应少量久服，不存在一劳永逸。

昌弘品牌介绍，西洋参含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。

西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参。

西洋参怎么吃安神 1、西洋参鸽子汤

材料：

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做法：鸽子去毛去内脏洗净;葱洗净切段;西洋参洗净去皮切片。砂锅中放入鸽子和水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。

2、西洋参鲫鱼汤

材料：约250克鲫鱼一条，西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。

做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜再滚，收慢火煲约半小时。

3、西洋参鸡

材料：鲜鸡1只重约2斤，西洋参10克(用搅碎机绞碎)，姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。

做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。

4、西洋参煲水鸭

材料：西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。

做法：先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

5、西洋参莲子汤

材料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2~3次。

6、燕窝炖洋参

材料：燕窝、洋参各5克。

做法：将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。

7、西洋参炖羊肉

材料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。

8、西洋参瘦肉粥

材料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。

西洋参泡水喝的方法有三种 1、准备西洋参片或参须3克,枸杞3克,加适量沸水,加盖闷约5分钟,即可饮用,并可反复冲饮至无参味。

2、西洋参片或参须3克,菊花0.5克,沸水冲饮。具有滋阴生津,清热明目之功效。西洋参片(段、参须)3克,麦冬1克加水煮沸后用文火煮约1个小时,饮汁。可增强西洋参的滋阴生津润肺功效。

西洋参泡水可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

主要作用

1、强化心肌及增强心脏之活动能力;

2、强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显着功效;

3、对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;

4、能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;

5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;

6、能增强体力并对运动员具极大助益。

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扩展资料：

西洋参的食用事项

西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛眩晕等。不过只有非常少的人在正常服用下有不良反应，人参是好东西，但是不要乱吃和多吃。

西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

另外，“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。

专家提醒，西洋参含片最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效；一定要多喝水；不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/西洋参泡水/9417008?fr=aladdintarget=_blank>百度百科--西洋参泡水

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0524/c40.htmltarget=_blank>人民网--西洋参的副作用

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