莲子百合冰糖梨子银耳有什么功效，银耳莲子梨子汤可以过夜吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

方法

1

将银耳泡发

2

莲子泡发备用

3

所有材料放入煲内，急火烧开，慢火炖约1小时

4

成品，可以开喝了！

注意事项

如果已经上火了，就不要放枸杞；

如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开；

慢火炖时，要不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅步骤/

红枣银耳炖雪梨主料：

*

红枣银耳炖雪梨辅料：枣(干)

红枣银耳炖雪梨调料：冰糖

红枣银耳炖雪梨的做法

第1步将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块

第2步干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳，红枣，梨，盖上盖子，大火烧开

第3步大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟

第4步30分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用

将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的雪耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

功效

养阴润肺、生津润肠、降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状。

温馨贴士

煲汤时，冷水下料比较好，因为开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。

和山渣灌头泡在一起吃不是更好吗， 用热水先把银耳泡一下

雪梨银耳羹

材料:

银耳30g，梨2个，冰糖150g，沸水5杯，枸杞5粒

做法:

将银耳用清水浸泡，发好后去根洗净，梨子去皮去核切块。

白木耳装入大汤碗，加上沸水，加盖高火4分钟。

加入枸杞、冰糖和梨块，再加盖中火5分钟即可。

银耳适合人群：

一般人群均可食用

1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；

2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱美容菜谱结核病食谱

口味：甜味      工艺：清炖

银耳炖雪梨的制作材料：

主料：雪花梨350克,银耳(干)300克

辅料：川贝母3克

调料：冰糖10克

银耳炖雪梨的特色：

汤汁甜美

1. 雪梨去皮，去核切块。银耳去老根，撕成块。

2. 将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内，文火炖约45分钟即可。

银耳炖雪梨的制作要诀：

雪梨改刀时要选用干净的不锈钢刀。

小帖士-健康提示：

此汤具有止咳润肺的功效。

小帖士-食物相克：

雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

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