零食小吃简单做法，儿童小吃零食做法大全不用烤箱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1、各种饼干。准备黄油，低筋面粉，还可以加上牛奶，制作成曲奇。还可以加入葡萄干，或者蔓越莓干，做成饼干。综上所述，还可以添加各种干果，做成口味各异的小饼干。

2、准备一些烤纸杯蛋糕的磨具。使用低筋面粉，蛋清，蛋白，做成小蛋糕。可以根据孩子的口味，选择放糖的多少。在制作过程中，注意蛋白一定要在无油无水的容器里打发。蛋白打发的程度决定着蛋糕制作的成败。

3、对于不爱吃水果的小朋友，家长可以用香蕉，加上面粉，适量的奶粉。做成香蕉小饼干。同时也可以加入一些干果或者葡萄干类。

4、孩子爱吃薯条，薯片。外面购买的过于油腻。家长可以自制，讲土豆切成条，或者是片。用少量的热油，榨制，出锅的时候，盘子上垫上一层吸油纸。再加上番茄酱，健康又美味。

5、对于喜欢吃面包的小朋友，家长可以自己购买面包机，给孩子做面包。可以用李子，草莓，熬制成好吃果酱。吃面包的时候，涂抹一些自制的果酱，还可以当早餐。

6、家里多备上时令的水果，尽量少放零食，在两餐之间，或者孩子哭闹的时候。可以吃一些水果。

鱼香肉丝是一道“怪味菜”，没有鱼，却有一种大家公认的“鱼香”，味道不但有甜有咸，还稍微有点辣和腻。肉好吃，配菜也好吃，菜汁下饭，喷喷香，也难怪无论大人小孩老人，南边的人还是北边的人，都喜欢这道菜。要说怎么做好鱼香肉丝，一百个人家估计得有一千个说法，这玩意儿就和所有闻名天下的菜式一样，已经有了无数解读的版本，最好吃的那个版本，只在各人的心里，没有正不正宗，只有好不好吃一说了。下面上菜。

一、食材准备：里脊肉一块、泡发的木耳一碗（选品质好的，发出来肉质肥厚吸汁儿）、郫县豆瓣酱一份，冬笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋适量，另外还需要葱姜蒜、淀粉及盐、食用油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉这些作料，因为这次做的是盖浇饭版本，所以还准备了大米。

二、食材处理：葱切段，姜蒜切末，其余食材全部切丝备用。

三、切好的里脊肉丝放在碗里，磕一个鸡蛋，取蛋清拌入肉丝，再加淀粉和白胡椒粉，抓匀，腌制一会儿，备用。

四、把所有切成丝的食材放到开水里焯一下水，捞起备用，顺手准备半碗水淀粉（淀粉+水）

五、腌好的肉丝预先过油一次：油要多放一点，热锅冷油，当油烧至三成热（冒烟以前），把肉丝放进去滑散，变色即刻捞出控油。

六、把锅里的油倒出去大半（还可以炒其他菜），将锅里余油烧热以后，放蒜末和姜末、豆瓣酱炒香，并炒出红油（所以油也不能留太少），然后加一勺料酒、半勺老抽、半碗水淀粉、两勺白糖，炒匀。（糖可以视自己口味习惯放多放少）

七、在炒好的酱汁里，放进焯好水的食材和滑熟的肉丝，拌炒均匀，吸汁入味。

起锅前撒上葱段，并用饭碗盛好一碗热腾腾的白米饭，倒扣在盘子里，然后把香喷喷的鱼香肉丝浇上去，就可以开动啦！

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