炸千子最正宗的做法，千子肉卷怎么炸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料；鸡蛋；2只；猪肉馅；200g；辅料；油；适量；盐；适量；生抽；适量；淀粉；适量；葱；适量；姜末；适量；步骤；

1.先将鸡蛋打入碗中，加入半小勺干淀粉，使劲打散；

2.肥瘦相间的猪肉馅加入葱姜末和适量生抽，盐，搅拌；

3.锅中放极少量油，烧热后倒入蛋液，摇晃一下，将蛋液摊成薄薄的蛋皮；

4.将蛋皮取出放凉，将调制好的肉馅均匀的在蛋皮上铺开；

5.从有肉的一面开始卷起，在封口处图上生蛋液；

6.将鸡蛋肉卷切成寸段；

7.锅中倒入油烧至6成热；

8.把切好的千字放入油中，用勺轻轻翻动；

9.千字炸至金黄色时即可捞出

炸香蕉那可是我家都爱吃的小甜品了，天气太冷了，水果凉着吃有感觉冰牙，那就换种吃法，有时候炸牛奶，炸苹果，今天就在介绍怎样炸香蕉。

有朋友喜欢更多简单易做的小吃，可以到我的菜谱里查找，都有详细的介绍。

食材准备：

香蕉两根，鸡蛋一个， 生粉， 面包糠

步骤：

1、先将香蕉剥去香蕉皮， 大家在选香蕉的时候，尽量要选熟一点的香蕉 ，不熟的香蕉，吃着有一点酸涩的味道。

2、把香蕉去皮后，切成断，放入生粉中 ，均匀的裹上一层生粉。为防止香蕉氧化变黑， 可以先做好一根香蕉后，再切另一根香蕉。

3、把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。再把裹完淀粉的香蕉，再放入鸡蛋液中，均匀的沾上一层鸡蛋液。

4、再放入面包糠中 ，均匀的包裹 一层面包糠，锅中倒入菜籽油， 油温六成热，放入香蕉 炸至表面金黄，捞出沥油即可。

5、喜欢吃番茄酱的， 可以在炸好的香蕉上挤上一点。

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