内蒙古土豆凉粉的做法，土豆凉粉的做法教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

土豆凉粉的制作方法：

一、准备食材

土豆淀粉200g、水1200g、葱花、黄瓜丝、花生米、蒜泥、香油、盐、醋、糖、生抽、辣椒油

二、具体步骤如下：

1、将200g土豆淀粉放入碗中，加入400g冷水搅拌均匀至牛奶状备用。

2、锅中加入800大火烧热至冒小泡泡（不用完全烧开）倒入搅拌好的淀粉糊，调至中火边倒边搅拌至粘稠，全部熟了之后，倒入盆中，凝固晾凉备用。

3、一个小时左右，用手轻轻分离边缘，倒出来切条备用。

4、加入适量葱花、黄瓜丝、花生米、蒜泥、盐、醋、糖、生抽、辣椒油、香油搅拌即可。

备注：土豆淀粉和水的比例是1：6哦！

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