3-5天兰州短途旅游推荐暑假，兰州国庆旅游攻略亲子美食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

感谢邀请。对于在兰州生活了四年的我来说，对这个问题是很有发言权的。

现推荐排名靠前的兰州美食。

兰州牛肉面不吃一碗兰州牛肉面，怎么好意思说来过金城兰州呢！

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兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮），面条是手工现场拉成，可拉出大宽、宽、韭叶子、二柱子、二细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余种不同形状，不到两分钟即可做好，再浇上牛肉面汤，调上红红的辣椒油，撒上碧绿的蒜苗、香菜，闻之垂涎欲滴，食之令人叫绝。

推荐餐馆：马子禄牛肉面（大众巷店），老字号，上过央视纪录片《舌尖上的中国》。

地点：兰州市城关区大众巷86号

酿皮西北地区流行的一道传统面食，也可当作凉菜。兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。

推荐餐馆：再回首

地点：城关区张掖路道升巷2号

杏皮水甘肃招牌饮料，起源于敦煌，是将特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成的，后来传到兰州。酸甜可口，能消暑，还可化解油腻与辛辣，是吃烤羊肉串的最佳搭配。

推荐餐馆：阿福杏皮水

地点：城关区张掖路大众巷

手抓羊肉和黄焖羊肉手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种：热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，或者裤带面，是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

推荐餐馆：阿西娅羊羔肉

地点：城关区大沙坪109国道

甜醅和灰豆子甜醅，用燕麦或青稞制作，偏甜，是西北地区的特色小吃之一。

灰豆子，用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，酸酸甜甜，适合消暑。

推荐餐馆：杜记甜食 （金城灰豆王），兰州卖灰豆子和甜醅最火的一家店。

地点：兰州市城关区张掖路大众巷74号

牛奶鸡蛋醪糟和烤羊肉串牛奶鸡蛋醪糟，用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。

烤羊肉串，是风靡兰州大街小巷的一道经典小吃。小羊肉块儿用铁钳子串起来，酥嫩、味鲜，兰州街头夜市，与啤酒最配哦。

推荐餐馆：正宁路夜市，兰州最热闹的夜市。

地点：兰州市南关十字

炒面片一般用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一，在西北很有名，几乎每个家庭都会做。

推荐餐馆：马冬青金城面片第一炒（大众巷店）

地点：兰州市城关区西关张掖路大众巷

三泡台茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故得名三泡台，也叫“刮碗子”。所谓“一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤”，所以，喝之前一定要提起茶盖在碗口刮几下，把料搅起来。

配料：春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等。

当地人日常都会喝，只要是休闲的地方，都会看到三泡台的身影。抿上一口，往躺椅上一躺，别提有多惬意了。

推荐餐馆：马老六清真餐饮（通渭路店）

地点：城关区通渭路17号

以上是兰州颇有名气的美食和餐馆，如果你没有时间和精力逐一品尝，那就去几个美食街，基本上可以吃到兰州所有的美食。

正宁路夜市兰州最热闹的夜市，牛奶鸡蛋醪糟、酿皮、 烤黄河鲤鱼、烤土豆、羊肠面、烧烤、烤肉、羊杂碎、羊脖子、羊肉泡馍、酸汤水饺、炒酸奶、杏皮水等等，应有尽有。

地点：兰州市南关十字

大众巷美食街兰州最老的一条美食街，街道两旁集合了多家在兰州远近闻名的老字号小吃店。

地点：兰州市城关区大众巷

农民巷农民巷各类陇菜、新疆菜、川菜、湘菜、粤菜、火锅、小饭馆都有，适合各种口味，而且大多数饭馆味道都不错。

地点：兰州市城关区农民巷

好了，以上是我对此问题的回答。希望对大家有所帮助。

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