美食节与传统文化，一年一度的美食节开始

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美食节是以节庆的形式，汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。美食节在明清两代隶属厨师节，是进行食品味道评比展示的活动。

中国历代皇帝喜欢举办类似节日，被选中的美食制造者，往往被推荐为“御厨”。改革开放后， 成为繁荣食品加工制造行业重要活动形式之一。美食，往往成为一座城市的名片。美食节就是打造城市名片的重要环节。带动旅游、文化发展的火车头

1.中国美食节：中国美食节，是中国烹饪界有史以来规模最大、级别最高的一次餐饮文化交流活动。

全国30余个城市以及香港、台湾、美国等地的几千余名代表前来参赛、参展和观摩，几百万观众参加。2.宁波美食节：除了台湾美食，还有来自全国各地的名小吃。凡是你能想到的，都能在美食节上“一网打尽”。3.广州美食节：“食在广州”闻名海内外。从1987年起，广州旅游部门每年在秋交会前后，都要组织一次“广州美食节”活动。美食节期间，广州各类酒家、饭店都拿出自家的名牌产品参加评选，每届美食节都评选出各类名菜、名点、名小食或创新菜式百余款，不断为繁荣的广州饮食业添加新品种。4.杭州运河美食节：品河鲜、领发糕、吃船宴。5.苏州美食节：汇聚全国各地美食小吃和苏州特色餐饮美食，为八方游客提供四海美食。6.南京美食节：南京美食焕发新生，以“京苏大菜”、“秦淮小吃”、“金陵美食”、等各类评比频频吸引着人们的眼球与味蕾。而“南京美食”的印象也更牢固的扎根于人们的脑海。举行美食节是通过美食展示形式，“以节造市”、“以会搭台”，提升“十朝都会、美食名城”的城市形象和影响力。等等

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