陕西美食有哪些文字介绍，陕西特色美食推荐语简短

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

陕西是千年古都、历史名城，陕西美食餐饮风格自成一体，极具浓郁的地方特色，岐山擀面皮、腊汁肉夹馍、钟楼小奶糕、春发生葫芦头、饺子宴冠绝全国！

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因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的特点是:馍块洁白晶亮、软绵滑 軔，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。葫芦头泡馍所使用的饼和羊肉泡馍的饼稍有区别，前者质 地松软一点，掰成的块也相对大一点。吃的时候汤浓味醇，油香适口，老幼皆宜，即是佳肴，又是 上乘补品。配上泡菜更是爽口。

  陕西美食有羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、裤带面和葫芦头。陕西作为十三朝古都，历史悠久，文化璀璨，几千年来形成了特有的三秦文化，陕西也是全国主要的旅游大省，每年来自国内外的大批游客都来到这里，吸引游客的不仅仅有兵马俑和大唐不夜城还有陕西美食。1、羊肉泡馍：羊肉泡馍是羊肉汤上面加上被切成小块的用白面制成馍，最后在淋上汤汁，加上蔬菜，十分美味。  2、凉皮：凉皮是陕西一带特色的美食，是面粉类的食物，主要加上其他酱料进行凉拌。3、肉夹馍：肉夹馍是白面做的馍馍中间切成两半，在中间加入烤肉，烤肉是热乎乎的，馍馍是刚出炉的，两者在一起简直是绝配。4、裤带面：之所以叫裤带面，是因为他的面条长的跟裤带一样，长长的面条加上素汤，是夏季午餐必备。  5、葫芦头：葫芦头的主要原料是猪大肠和猪肚，由于成品很像葫芦头而得名。因为猪大肠经过处理吃起来肥而不腻。

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