陕西布拉子做法大全,冬布拉简单做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。步骤1洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法大全将韭菜洗净切成小丁,青辣椒切成丝,混放在一起备用步骤2洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法图解蒜和香葱都切成小丁放在一起,加入适量辣椒面和花椒面备用步骤3瘦猪肉切成小丁备用步骤4在锅里
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。
步骤1
洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法大全
将韭菜洗净切成小丁,青辣椒切成丝,混放在一起备用
步骤2
洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法图解
蒜和香葱都切成小丁放在一起,加入适量辣椒面和花椒面备用
步骤3
瘦猪肉切成小丁备用
步骤4
在锅里多倒些油,油热了后放入猪肉丁爆炒,同时加入花椒面,辣椒面,老抽和盐不停翻炒,直到把猪肉中水分炒干炒熟盛出备用
步骤5
往锅中多倒些油,烧热后把热油泼在备用的韭菜里,葱蒜末里。再留一点油在锅里,把醋倒进锅里呛熟。呛过的醋更香。(请自动忽略图里的凉拌黄瓜)
步骤6
蒸锅里倒水,在蒸盘上放一张湿了水的蒸笼布,大纱布也可以,盖上锅盖开火煮水
步骤7
把土豆削皮后擦成丝,把面粉一点点倒入,边倒边用手搓拉土豆,直到每一根土豆丝上都裹满了面粉,没有土豆丝相互粘在一起即可。面粉裹厚些有劲道,裹薄些就软些,自己选择喜欢的口感
步骤8
水烧开后,把裹好面粉的土豆丝均匀铺在蒸笼布上,隔水用大火蒸20~25分钟即可出锅
步骤9
洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)怎么炖
按照个人口味调上油肉丁,韭菜,油泼辣子,油泼葱蒜,醋和盐即可食用
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