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重庆有什么好吃的啊,重庆有什么好吃的可以带走

2024-01-11 19:11:47
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。重庆特色菜渝中区:鲁祖庙的大排档 民生路的山城羊肉馆 胖子妈抄手 银丝鸡汤面   临江门的奇奇火锅 凯旋路的钟鲫鱼 下半城的鼎食居,白家羊肉馆长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹曾家岩小学旁边居民楼的家常鸡汤两路口体育馆背后的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。

重庆特色菜渝中区:鲁祖庙的大排档 民生路的山城羊肉馆 胖子妈抄手 银丝鸡汤面   临江门的奇奇火锅 凯旋路的钟鲫鱼 下半城的鼎食居,白家羊肉馆长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹曾家岩小学旁边居民楼的家常鸡汤两路口体育馆背后的九根毛捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭馆馆,纯阳酒家,美美火锅大黄路对面的綦江白渡鱼 石油路长航医院对面的漆家鸡九龙坡区:袁家岗立交桥边的黄家米线 杨家平体校边的福星鱼庄直港大道上的江湖人家火锅,冷锅鱼,蒋三鸡庄,兔八哥石平桥转盘旁的张毛肚火锅高新区:南方花园的鸭肠王,刘一手火锅南岸区:扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼) 南平老街上的烧公鸡区府对面的孔亮鳝鱼火锅,老重庆,德香居六公里的安平鸡江北区:区人民医院旁的花江狗肉(只有冬季才卖哈)五里店的鹅掌汤 刘家台的老火锅 龙溪镇的三妹鱼金岛花园的“香一方”海关背后的城市农家乐,香坛鸭江北龙湖地区:龙湖鸭肠王,味道有点带甜,特色菜是鸭肠,怎么煮都是脆得南苑的古月泉水火锅,地道的牛油火锅,味道比较传统,菜比较新鲜,价格适中西苑的秦妈火锅江北海关有家小脑壳烧烤很不错,他的肉是那种半肥半瘦的棉羊肉,肉很入味瓷器口肥肠它是用苦贱炖肥肠,用土碗装出来一碗,放干海椒面和盐之类的作料,味道极好重庆特色小吃:香山蜜饼产地:中国重庆忠县。     色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美麻圆     用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。     特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。山城小汤圆     汤圆粉面揉匀,包甜馅心,煮熟。     特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约可见馅心,香甜滋软。九园包子     用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。     特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。熨斗糕     米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。     特色是酥香甜嫩。担担面   因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。     特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。鸡丝凉面   面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。     特色是面条松软,鲜香爽口。吴抄手   调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。     成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。过桥抄手   因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。     特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。鸡汁锅贴   将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。     特色是香脆细嫩,味道鲜美。油醪糟   用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。     特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。鸡丝豆腐脑   用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。     特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。 炒米糖开水因用沸开水冲泡炒米糖而故名,过去多由小贩挑担,走街串巷叫卖。特色是米花松散酥脆,开水醇甜清爽。 

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