山西霍州最好吃的面食，山西好吃的面食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

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碗托大学时室友有一个山西妹子，第一次给我们带的家乡特产就是碗托了。包装看起来平淡无奇，甚至有点过于“乡土气息”，但当我们打开来浇上辣油和醋，把碗托划成小块一搅拌，香味就飘散出来了~真的非常香~类似吃凉皮的爽快感觉，但口感却更为独特有风味。

平遥牛肉说到平遥，你能想到的是平遥古城？其实平遥还有一个非常出名的美味哦~那就是平遥牛肉。平遥牛肉在清代时平遥牛肉就已经满誉三晋，到了清代后期和民国年间，平遥牛肉已成为达官显贵宴客首选，现在呢，每个去平遥旅游的游客都必带的伴手礼呀~

黄米油糕黄米油糕似乎听起来非常低调无特色，但其实黄米糕的味道非常可口，外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，嚼劲十足。虽然不像江米糕那么细腻嫩白的像个娃娃，但黄米油糕属于粗粮制品，既接地气又营养。

猫耳朵猫耳朵听不出来是什么东西，不像是食物，但其实猫耳朵是山西地区著名的面食，形状像极了猫耳朵的样子，又弹又利口，非常好吃，是山西最常见的家常美食之一。

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