湖北饮食文化的习俗，湖南湖北人结婚的风俗习惯

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湖北，尤其是西部宜昌、巴东、荆州一带受四川影响，语言、饮食等各方面都和四川人很像，爱吃辣、咸的，比如宜昌人均年摄入盐量是国际制定的正常盐量的两倍多。1.腊肉、香肠2.火锅3.鱼，尤其是鲫鱼、鲢鱼什么的，比如江鲢4.兰州牛肉拉面，很多人到这儿来开5.热干面（主要是武汉）6.炖猪蹄、炖鸡、土豆炖牛肉（一般是家常麻辣的）7.泡菜（白菜、萝卜、豇豆、扁豆、辣椒）8.直接把大的青辣椒用点盐、油一炒9.卤菜（鸭肠、鸭架、鸭脖。。。。）10.一般不喜欢把菜切成丁11.水饺12.总之：辣的、咸的、卤的、腊的。鸡鸭鱼、猪肉，牛肉吃的很少，一般都是黄豆粉丝炖红烧麻辣牛肉。

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