莆田美食推荐小吃有哪些，莆田特色美食小吃有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1.一品靓汤据说这是一道获奖无数的莆田特色招牌菜。代表着家里对孩子的一份贴心关切的宠溺。特别怀念阿嬷的老手艺啊~采用山里农家猪身上的各个部位（排骨、猪心、猪肚等众多食材）汇于一盅，隔水蒸上数个小时，味感鲜香无比，汤色润，味清甜。请点击输入图片描述尝鲜推荐：老蒲鲜尝鲜地址：城厢区荔园西路738号住友十亩园小区（新一中对面）2.红菇卤面很多莆田本土菜都离不开红菇这一食材，足可见人们对红菇的钟爱。尤以红菇卤面最具代表性。这道菜可是很多莆田餐厅都有的招牌菜！

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莆田卤面的精髓在于本土产的韧性面条以及一锅鲜香醇厚的高汤。加入香馥爽口的红菇，使卤面红润香甜，一试难忘。（真的不是吹牛）请点击输入图片描述尝鲜推荐：莆阳人家尝鲜地址：莆田市荔城区延寿中街与丰美路交汇处3.湄洲秘鸭所谓秘鸭，秘就秘在独有的制作配方。这道菜在湄洲可谓家喻户晓，如果你有空经过湄洲一定要尝试下！秘鸭采用的是莆田本土农家散养的番鸭进行卤制，地道的湄洲番鸭色泽金黄，肉质紧实，鲜香四溢，食久不腻，还不容易上火~请点击输入图片描述尝鲜推荐：湄洲安泰大酒楼白菜食府尝鲜地址：湄洲岛贯岛路宫下安泰大酒店安泰餐厅（距湄洲岛客运码头500米）4.紫菜焖饭莆田人喜吃咸饭，尤以焖饭最受人们喜爱，紫菜焖饭便是其中之一。传统习俗中，紫菜焖饭还充当了月子饭的角色，饱含了人情味暖。紫菜焖饭用到的食材有二水紫菜、香菇、海蛎干、五花肉、花生等，多为本土特产。口感香郁软滑，咸香可口。请点击输入图片描述尝鲜推荐：莆田三伍碗地道小吃尝鲜地址：城厢区荔城中大道北磨红绿灯农商银行对面5.仙游套肠套肠可是仙游家喻户晓的一道招牌美食。卤制过后，可干吃，也可小炒，颇受人们喜爱。旧时都是搭配海蛎饼吃的。层层叠叠的小肠叠加起来，韧性十足，味道真的很特别，最难忘的就是入口的那丝脆爽，想想都要流口水。请点击输入图片描述尝鲜推荐：仙游名宴大酒楼尝鲜地址：莆田市仙游县鲤南镇兴仙东路59号6.滴露鸭这道菜为莆田特有的特色佳肴。制作过程全程不添加一滴水，本土番鸭蒸制过程中，鸭露滴落到底下容器，故称滴露鸭。滴露鸭的灵魂所在便是这鸭露。鸭露清甜不油腻，鸭肉紧致富有嚼劲，具有清热去火之功效。可是来莆必吃的美食之一。请点击输入图片描述尝鲜推荐：双茂大酒楼尝鲜地址：荔城区荔城北大道119弄27号(凤达雅景对面)7.秘制铁板香芋这道菜较于莆田传统菜肴，可以说是新潮洋气。铁板较于烹炒更容易保持食材原型，较于油炸在保持香气浓郁的同时更兼顾营养，很赞！香芋遇到铁板，这份独有的香气更是被发挥的淋漓尽致。芋头绵软，表层酱汁香甜，好不回味。请点击输入图片描述尝鲜推荐：阿伟海鲜楼尝鲜地址：延寿路三紫花园（阿伟三紫形象店）8.炝肉莆田的炝肉尤以天九湾地区的最为出名。老莆田们对于炝肉那是情有独钟。一碗大致也就十几块，很大众的一道小吃。猪里脊肉经过捶打使肉质松软，再裹上地瓜粉入锅，肉片表层晶莹剔透，配上特色水龙豆丸，口感细腻，口味清香，而且料还很足！请点击输入图片描述尝鲜推荐：天久王炝肉尝鲜地址：莆田市天九湾广场边桥头（西社小区）9.渔家海鲜一锅鲜沿海莆田，人们对于如何吃海鲜有着一套独特的见解，海鲜自然是野生的最佳。这道渔家海鲜一锅鲜就连常年吃海鲜的老饕们都赞叹不已。渔民们出海打渔，每次丰收归来，会挑选品质最佳的各种野生海鲜汇于一锅，以此宴请家人贵宾，那叫一个鲜爽回味。请点击输入图片描述尝鲜推荐：友德海鲜美食总汇尝鲜地址：城厢区荔城大道北段西侧市政府旁10.佛跳墙作为闽菜当家花旦，佛跳墙以汇聚山海臻味闻名海内外。正所谓坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，那鲜香四溢唯有自己体验过才能表达。各地的佛跳墙所用食材会有相应差异，但鲍鱼一定是必用食材之一。莆田地区自然首选品相极好的南日鲍了！请点击输入图片描述尝鲜推荐：悦莱旗舰店尝鲜地址：荔城大道新世纪广场B（商检对面,名流之家小区旁）

有煮意臭豆腐啊，这个臭豆腐不一般，都是各种臭豆腐创新菜色，口感视觉效果都很nice

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