漳州特色美食小吃介绍，漳州医院附近的美食

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1.蚵仔煎，漳州的蚵仔煎和闽南其他地区的口感不一样，因为漳州的蚵仔煎是用米浆煎成的，而其他地方采用的是地瓜粉，所以漳州的蚵仔煎比较酥脆，味道十分不错。2.润饼，漳州当地传统美食，漳州人有吃润饼的习惯，尤其清明前后，更为普遍，润饼味道多变，卷啥吃啥，咋都好吃，值得一试。3.猫仔粥是最具有漳州沿海特色的小吃，但是猫仔粥并不是用猫肉煮成的粥，而是用家禽肉和各种海鲜煮出来的粥，味道鲜香，非常好吃。4.卤面，漳州的卤面非常有名，它的精华就是盖在面上面的卤料，加上五香卷、大肠、卤豆腐、卤蛋这些配料，再加点香菜和辣椒油，吃上一碗真是让人大饱口福。5.手抓面，是福建省安溪、漳州的特色民间传统小吃。制作时以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。6.豆花粉丝是漳州十分有名的一道小吃，这道小吃真的是很神奇的存在，在豆花甜党和咸党吵得不可开交的时候，漳州的豆花粉丝竟然是加了粉丝和卤味，豆花的嫩滑，粉丝的劲道，再加上各种卤味，丰富的口感俘获了每一个吃货的心。7.锅边糊，漳州当地传统美食，锅边糊好像是用米饭压成的，薄薄的一层，有点像广东的肠粉

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