重庆特色舌尖上的美味，重庆有哪些特色美食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、重庆有什么特色美食？

在重庆，最出名就属火锅了，就连不能吃辣的外国人都要来重庆品尝一下，更不要说过人对火锅的喜爱了。火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅，现在还有什么冰火锅等等。在重庆，每隔20米就会有一家火锅店。一桌子人围着煮沸的红彤彤的火锅，各个都吃得汗流浃背，而且还都不亦乐乎，肉片阿，鸭肠阿，鳝鱼阿，豆腐阿，只要是可以吃的，都可以丢下去煮，每一家的火锅都有自己的特色，共同的特点就是“香”，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味，吃一次火锅衣服上的火锅味三天都不会掉。

典型的重庆特色菜，早在没有来重庆的时候，就有朋友推荐我去重庆一定要尝试一下。我本不喜欢吃鱼，但是对于酸菜鱼还是情有独钟的。酸菜鱼是采用先炒佐料，后加鱼炖煮的方式做成的，下面是煮好的酸菜，酸而美味，中间铺的是煮好的白色的鱼肉片，肉香嫩滑，然后在最上面均匀的放一层香菜沫，最好在撒上一层芝麻，汤上面还飘着薄薄的一层香油花，夹一块鱼肉，喝一口酸汤，简直是快乐似神仙阿~~强力推荐。

二、舌尖上的重庆美食介绍：重庆有什么特色美食？

重庆四大特色美食：火锅，小面，江湖菜，小吃

火锅推荐耙二哥腰片火锅

小面推荐老太婆摊摊面

江湖菜推荐受气牛肉和李子坝梁山鸡

小吃推荐解放碑好吃街一条街！

三、重庆有哪些特色美食？

城重庆自古出美食和美女，今天暂时不谈美女，我们来说说美食。跟成都一样，重庆是一座美食之城，来到重庆旅游，你的嘴绝对不会吃亏。在重庆的众多美食中，以下这几种不可错过。

1，火锅 提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。

2，小面

重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型。

3，棒棒鸡

全国各地有不同的鸡肉烹饪方法，做出招牌的很少，重庆棒棒鸡就是其中一个。

4、毛血旺

重庆毛血旺是重庆传统名菜，起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香，堪称一绝。

5，酸辣粉

重庆酸辣粉麻辣酸爽，口味独特，江湖有“天下第一粉”的美名。

四、重庆的美食特色？

　　重庆特色美食有重庆火锅、重庆小面、麻辣香锅、重庆烧鸡公、酸辣粉等等，重庆火锅又叫毛肚火锅，最初是由朝天门码头纤夫发明的;重庆小面是重庆四大特色之一;麻辣香锅起源于重庆缙云山，其特点是麻辣鲜香;重庆烧鸡公是用大公鸡加各种香料烧制而成。

　　重庆特色美食

　　1、重庆火锅

　　重庆火锅起源于明末清初，最初由朝天门等码头纤夫发明，是中国传统饮食方式之一。重庆火锅以麻辣出名，所以又叫麻辣火锅，其主要食材有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺和各种青菜、丸子等。

　　2、重庆小面

　　重庆小面是重庆四大特色之一，是重庆的主要面食之一，一般当作早餐食用。重庆小面多为麻辣味，小面上会加上牛肉、青菜、红油辣子、芝麻、花生碎等，麻辣中带着芝麻和花生的香味，面条是碱水面。

　　3、麻辣香锅

　　麻辣香锅发源于重庆缙云山，是一道非常有名的家常菜，其主要是把所有食材煮熟，然后融入酱料中翻炒而成。麻辣香锅制作时间短，一般5-10分钟就可以做好，所以它非常受年轻人喜爱。

　　4、重庆烧鸡公

　　重庆烧鸡公最初起源于重庆璧山区，是重庆特别有名的一道菜。烧鸡公是把大公鸡炖熟，加入干辣椒、花椒、丁香、肉桂、香油、豆瓣酱等调味制作而成，还可以加入火锅底料，味道以麻辣为主。

　　5、酸辣粉

　　酸辣粉起源于四川川西，是川渝地区的传统特色小吃，主要是煮熟的红薯粉加上熬好的汤，红油、酸醋、豌豆、香菜等制作而成，味道麻、辣、鲜、香、酸，油而不腻。

五、重庆有什么好吃的特色美食？

火锅，麻辣烫，重庆小面，酸辣粉，各个区县的特色小吃等等。

六、重庆大学特色美食？

一食堂分为一楼的千喜鹤和二楼的快乐食间，这里不仅有重庆地道美食，还有全国各地的风味小吃，所以一食堂也是学校最热门的食堂。

快乐食间是大多数人的选择，粤式烧腊、快乐板烧、明炉烤鸭，还有8元就能吃到的一荤一素等，都有很高的人气。二食堂

二食堂相比较一食堂来说就更偏向于实惠性，虽然没有一食堂那么多种类可以选，但是性价比和味道那也是一绝。

比如黄焖鸡米饭、炸鸡拌饭、江西瓦罐等，总有一款能让你念三食堂

三食堂位于活动中心对面，离图书馆也是最近的，所以很多人都说这里是学霸的专属食堂。也许他们对食物并没有特别的要求，但这里的美食却丝毫没有一点逊色。

三食堂一楼的饺子店和麻辣香锅，成了学霸们的“根据地”，因此，对他们来说这里不只是就餐的地方，也是进行讨论的地方，当飘香的饭菜和知识碰撞在一起时，这顿饭也变得更加有味道了！恋恋不忘。

七、重庆北碚特色美食项目？

这个地方的小吃很多， 但要论特色小吃那么个人认为朝阳路的“一城一味”餐厅里面的特色小吃就有很多，如：老火锅里面的一道里脊肉、嫩肉、甜品（在一楼的老火锅店内）、中餐里面的虾（麻辣味的）很给力等等。

八、重庆有什么特色？

一、美食特色

重庆人最爱的三大美食，火锅、小面、酸辣粉。如果不能吃麻辣，可能你不能享受到这三种美食的精华。如何才能吃到正宗的三大美食呢？火锅，一定要去常住居民小区附近去吃，选择人气最旺的那家，本地人最多的那一家，尽量不要去旅游景点，小面酸辣粉参照火锅。

二、交通特色

重庆是一座山城，造就了与平原城市完全不同的交通特点，随处可见的立交，随处可见的弯道，还有随处不可见的掉头标志。是啊，如果你到重庆来玩，建议不要自驾，乘坐公共交通加上打车，是最省心的游玩方式。不然，光找一个停车的地方就折腾得你够呛！

三、温泉之都

重庆的温泉，该不会是全国最多吧？北温泉、东温泉、南温泉、天赐温泉、贝迪温泉、小南海温泉、统景温泉、金佛山温泉，还有很多我记不住的温泉。北温泉、东温泉总体偏高档，天赐、小南海、统景温泉总体偏中档。

一分钱一分货，具体泡哪家看你的消费水平。如果你想到重庆泡温泉，最近就可以动身了，因为最近重庆的温度已经可以泡啦。

四、全国桥都

重庆是桥都，这可不是我吹的。据我了解，重庆目前有超过13000座桥，其中，长江、嘉陵江特大跨江大桥20多座，这还不包含在建的跨江大桥。对于桥迷来说，重庆，绝对是一座你来了就不想离开的城市。

我个人认为比较漂亮的重庆大桥有：朝天门大桥、菜园坝大桥、东水门大桥，拍照都比较上镜呢。

九、保定美食山有什么特色？

那我可说不清，因为每道菜都很有特色，那个风靡一时的小杂粮是他们的独创。装在一个小篮子里，很漂亮，都不舍得吃了。有好多精致的小窝头啊，饼子啊，紫米的，全麦的，还有野菜小饼，红薯，玉米，蒸胡萝卜。

美食山的系列有5个

大丰收（离市区较远，大概在东边,在保百购物广场还要转右，向东开车30分钟左右。）

花神 （在要建沃尔玛超市的那条路上，一个大大的废弃烟筒的对面，也有几个大型的饭店，有川菜系的。）

地球村（在火车站的北边，走路5分钟就到，里边的装饰很美，有世界各地的风格。）

山外园（在天威路，本人家附近！嘿嘿，从我家出发5分钟就到了。在小广场上，只有一层，没有二楼，里面不仅

雅间好，就连大厅也很有风趣。男服务生都是单排轮滑送菜的。还有那个小点心篮子也不错哦，西式中

式都有。）

美食山（在……那叫啥路啊？就是有铜锣湾的那条路，还有一个大大的万家福。总店。那个山很有特色，仔细看还

有一个孙悟空在里面呢！建了有10多年了，我小时候老是被父母带去。）

十、来宾有什么特色的美食？

来宾市属于广西壮族自治区管辖，有“广西煤都”、“世界瑶都”之称，也是体操王子李宁的故乡，具有多大12个民族在此居住，不同民族会有不同的饮食文化，那么能具有代表来宾的美食有哪些呢？

1、合山五色糯米饭

合山五色糯米饭是来宾市特色美食代表之一，具有黑、红、黄、白、紫五种不同颜色而著称。

2、忻城肉粽

忻城肉粽是来宾忻城一带人见人爱的美食，主要由糯米、猪肉等食材烹饪而成，具有香软、味鲜等特点。

3、香芋扣肉

香芋扣肉不仅是桂林的特色美食，在来宾本地也是一道家喻户晓的美食，跟桂林地区做的香芋扣肉不同，来宾本地做成的香芋扣肉更加甘香可口，软滑不，腻将香芋与肥腴的猪肉相间相叠，老少皆宜的美食。

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