用你家乡的方言说吃饭了吗，用你家乡方言说吃饭了吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

好友中午好！

*

吃饭了沒？

大婶，吃好一早清饭了，

吃过饭了，吃饱饭了，??

（1）2022年湛江市安铺美食节：正宗闽南话

甲麦没

甲没

欢迎全国人民来泉州旅游，千年古城、海上丝绸之路起点、东亚文化之都欢迎您。

炒茄子怎么做？

今天逛菜市场时，看到茄子又新鲜又便宜，就买了两个，想着回家做烧茄子。秋天的茄子又嫩又好吃，最好吃的做法非烧茄子莫属。烧茄子，大多都要提前入油炸，经过这一步才好吃。但油大不益于健康，所以我今天尝试了不用油炸的方法，做出的茄子照样又香又入味，老公说太好吃，竟多吃了一碗米饭。

所需食材：

圆茄子1个，青椒1个，彩椒1个，甜面酱3勺，白糖1勺，盐1克

做法：

1.茄子切成小丁。茄子不要去皮，带皮更营养。彩椒和柿子椒切丁备用。

2.碗中倒入3勺甜面酱，1勺白糖拌匀。

3.锅中放适量油，倒入茄丁，加入1克盐，煸炒至茄丁变色变软。盛盘备用。加盐有助于缩短茄丁变软的时间。

4.另起锅，放适量的油，油热放葱姜蒜爆香，倒入甜面酱，小火翻炒，依次倒入彩椒丁和茄丁炒匀出锅。

（1）2022年湛江市安铺美食节：问题：炒茄子怎么做？茄子是一种常见的常年菜，什么是常年菜呢？就是那种一年四季都可以见到它的身影，只要你想吃就可以在菜贩手里买到茄子。这也是为啥茄子会成为很多寂寞空虚冷的女人闺房之物，不仅可以观赏，还可以吃。茄子最常见的做法就是炒，但是要炒的好吃还是需要一定讲究的。《炒茄子》清炒，《炒茄子》红味。

《炒茄子》清炒把买回来的茄子，洗净，切滚刀块，放入清水中泡一泡，捞出，挤干水分。

准备一点水淀粉，葱花、蒜末。

大铁锅一只开火，下猪油，油热，下蒜末，葱花炝锅，炒香。

下茄子块煸炒，放点酱油翻炒，加点清水焖一会。

加入水淀粉翻炒，收下汁。

加入适量的盐，鸡精翻炒均匀，出锅装盘即可。

《炒茄子》红味把买回来的茄子，洗净，切滚刀块，放入清水中泡一泡，捞出，挤干水分。

准备葱花、大葱圈、蒜末、水淀粉。

大铁锅一只开火，下食用油，油热，下豆瓣酱炒出红油，在下干花椒颗粒、蒜末，葱圈炒香。

下茄子块煸炒，加点清水焖一会，焖熟焖软。

加入水淀粉翻炒，收下汁。

加入适量的盐，鸡精，葱花翻炒均匀，出锅装盘即可。

两道家常小炒茄子，一道百味一道红味的，如果有肉末可以炒肉末茄子，可以炸小吃茄子夹肉末饼。如果有板油渣可以炒油渣茄子。如果有青蛙可以炒茄子蛙。如果有土豆可以炒地三鲜。

大家都学会了吗？喜欢的朋友们记得关注我、点赞、留言、转发、收藏哟。图片来源于网络，如侵删。

WwW.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤