食堂餐标的含义是什么,餐标是什么意思网络用语
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食品处理区应设置在室内,按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局,并能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。
食品加工处理流程应为生进熟出的单一流向。原料通道及入口、成品通道及出口、使用后的餐饮具回收通道及入口,应分开设置;无法分设时,应在不同的时段分别运送原料、成品、使用后的餐饮具,或者将运送的成品加以无污染覆盖。
扩展资料:
屋顶与天花板:
食品处理区天花板的设计应易于清扫,能防止害虫隐匿、灰尘积聚,避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。
食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、不易积垢、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修,天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度(曲率半径在3cm以上)。
参考资料来源:百度百科-餐饮业卫生规范
海底捞,西贝莜面村,麦当劳,肯德基等众多餐饮商标或餐厅标识都在他们的Logo或vi设计中大量使用红色,为什么?这并不是巧合,每个行业都有每个行业的品牌标准色系,颜色是企业用来与客户建立联系的众多策略之一。在众多餐饮品牌中,那些色彩鲜艳的暖色系(如红色,橙色等)品牌Logo可能更会让消费者引起注意。从色彩心理学上来说,普通人可以看到一千万种颜色,但红色是最特殊的。事实证明,红色也是我们老祖先认为重要的第一种颜色之一。因此,我们与红色的关系比任何其他颜色都要深,我们会以某种方式对它做出反应,这实际上对餐饮/餐厅企业公司有利的。研究人员发现红色可以唤起紧迫感,最重要的是,它可以激发我们的味蕾。当你将这两者结合在一起时,你就拥有了一个完美的食谱来吸引渴望食物的消费者。 所以红色的标志不仅仅是一个受欢迎的标志,它对你的大脑来说是一种感官上的诱惑。毕竟,人类是一个视觉物种。尽管有五种感官,但在我们大脑每天处理的信息中有80%来自我们的眼睛。
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