现在最吃香的餐饮行业是什么，餐饮行业哪种项目最好做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

现阶段餐饮主要是年龄群体

16-24岁、25-30岁、30-40岁、40岁以上。

不同年龄群体对餐饮的追求也是不一样。

西餐、轻餐、快餐、中餐

每一种餐饮都有特点的服务群体，也就是需求点，不同年龄阶段的人，对食物的要求也是不一样。

不同液态的餐饮，所具有的特色和基调，都是服务于消费群体的定位。

一线城市流行的餐饮，二三线城市有半年的真空期，搬到你的城市就是流行

谢邀

随着交通的不断发展，饮食已经慢慢的趋于全国化，福建人也能吃辣，豆腐花甜咸也没有了那么大的争议，似乎每个人都能尝试各种的口味。

所以，如果有我问我，如今的餐饮业做什么最好，我会回答他特色！

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对的，

特色小吃才是如今最好盈利的饭店，在如今信息的不断发展，很多连锁品牌已经入驻了很多的大部分城市。

所以不要盲目的去跟风追求新，红极一时的餐饮，如果没有二次消费，还是没有持久力，我建议守旧，无论是本地人追求老口味，还是外地人慕名而来图个特色。都是很好的盈利模式。

说到信息，我们必然口味要迎合本地人，并且在老的口味中，一次一次的实践中，结合外来人的口味习惯推陈出新，达到一个新的高度，毕竟创新是这个时代的主流，你不走旁人行之，亦不久咦。

所谓酒香不怕巷子深，第一就要做好口味，第二就是做好推广，第三在不断的的实践中揉杂出新的东西，方为长久之计。

Ps 此图出自客家首府——福建长汀

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