自贡传统蘸水菜，自贡火爆菜系列

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

自贡菜——盐帮菜食盐为百味之祖，自贡为井盐之都，盐帮为美食之族。吃在四川，味在自贡。植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”杰出代表。自贡盐帮菜，既是中国饮食文化中的一朵奇葩，又是中国盐文化的组成部分，也是千载盐都风情民俗的重要体现，更是当代川菜系列中的重要品牌。

自贡市荣县有历史的特产食品

天府花生　　天府花生，是四川省花生的总称。天府花生采用优质花生，天然香料，传统工艺，经过精心加工而成。其特点是颗粒均匀，外壳洁白，果仁丰满，咸酥脆香。 由于它历史悠久，五香俱全，营养丰富，风格独特，曾多次荣获同行业优秀质量奖，畅销省内外，并已对外出口。　　旭水大曲　　始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂，继承传统的酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成的“旭水大曲”酒，在1980年四川省第二届名优酒评比会上脱颖而出，进入四川名酒行列，此后多次蝉联四川名酒称号。　　1981年、1984年旭水大曲连获中商部优质产品奖；1985年、1991年又蝉联中商部“金爵奖”；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；1992年获首届巴蜀食品节金奖；1993年获首届新加坡国际名优产品博览会金奖；1995年获第二届巴蜀食品节特别金奖。2001年获“中国白酒知名品牌”称号。　　新桥枇杷　　枇杷在我国四川、湖北有野生，现全国各地都有栽培。枇把品种极多，可分为红沙批把、白沙批把二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等。 种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供制木梳、木捧等用材；叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效；又蒸制其叶取露，取名“枇把叶露”，有清热、解暑热、和胃等作用；又为极好的蜜源植物，在蜂蜜中， “枇把蜜”质优。 叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等。　　枇杷果实成熟于春末夏初，正是水果淡季，果肉柔软多汁甜酸适度，风味佳良。　　荣县新桥枇杷果大，色泽美观、口味纯正，在市场上很受消费者喜爱。新桥镇是荣县无公害水果生产基地，全镇有枇杷面积达8000亩，总产量约50万公斤。果农在技术人员的指导下，严格按照无公害农产品生产要求进行科学管理，使枇杷质量得到了有效保证。

四川除了成都哪里最好玩，最有名

长沙比较有名的自然是岳麓山，橘子洲头，你还可以去靖港古镇啊，吃的可以去五一广场，那边的火宫殿比较有名(OvO)　　—————————————————　　第二个推荐火宫殿的啦，看来是必须去尝一尝了，话说火宫殿是一家店的名字吗？还是一个总称？重庆的话 夜景是必须的吧？最值得一去的地方必然是解放碑，但是机场离解放碑比较远（其实到哪儿都远）你从机场出来可以坐轻轨三号线然后转一号线就直接到解放碑啦，火锅的话你真的要去吃“莽子火锅”特别特别特别赞！

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就在解放碑 ，到时候你网上搜一搜或者随便找个人问问应该就能找到的。那边有条好吃街，小吃挺多的。晚上的话一定要去洪崖洞看看夜景，就在解放碑旁边点走路就能到，那里可是传说中跟千与千寻里面的场景一样的特别美。其实吧 重庆没什么好玩的，再去去瓷器口？每个地方好像都有这么一个古镇的样子，不急的话可以排队去买点陈麻花什么的味道也挺好呢，午饭的话就可以在瓷器口街上的“黔江鸡杂”里面吃，也挺有名的 。还有很多好吃的都是在比较偏僻的地方不太好找，对了，你一定要吃个小面？重庆小面的名气可是特别大的。重庆人都特别热情哟~

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