关于鸭子好听的菜名，关于鸭子的创意菜名

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1、南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。2、北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。3、啤酒鸭啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。4、清汤柴把鸭清汤柴把鸭是湖南长沙地区久负盛名的特色名菜，属于湘菜系汤菜类，营养丰富，清润滋补，清香浓郁，因鸭肉成捆，状如乡村农家的柴把，故名。蒸制柴把鸭，大火气足，蒸约40分钟，以软烂为佳。5、樟茶鸭子樟茶鸭子是四川地区川菜宴席的一款特色传统名菜。此菜是选用成都南路鸭，以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成，故名“樟茶鸭子”。其皮酥肉嫩，色泽红润，味道鲜美，具有特殊的樟茶香味。许多中外顾客品尝后，称赞不已，说它可与北京烤鸭相媲美。四川名厨访问香港时，不少顾客食用此菜后大加赞扬，说它是“一款融色、香、味、形四绝于一体的四川名菜”，引起各界人士极大的轰动，其名声逐渐传扬海外，现在许多到四川旅游的华侨及国际友好人士，都要品尝“樟茶鸭子”。参考资料来源：百度百科-南京盐水鸭参考资料来源：百度百科-北京烤鸭参考资料来源：百度百科-啤酒鸭参考资料来源：百度百科-清汤柴把鸭参考资料来源：百度百科-樟茶鸭子

长沙有哪些美食 天心区美食推荐

小吃类：太平街靠五一大道入口旁边，有一家【罗家臭豆腐】外酥内软，汤汁入味，隔壁紧挨着【良记糖油粑粑】外皮酥脆口感尤其好，太平街中间有一家【老长沙油炸社】开了许多年，80年代的装修风格，很有怀旧感，其中酱油拌饭很不错，另外金针菇，香肠可以尝尝！

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太平街靠解放西路这边，往巷子进去，有一家【正哥牛肉串】在长沙本土较有名，下午4点左右开门，7块钱一串，肉质饱满！甜品类：解放西路黄兴头像斜对面，有一家【罗森尼娜】的面包甜点店很不错，其中丹麦红豆吐司特别好吃，三楼空间很大，适合逛累了去坐坐喝杯咖啡聊聊天，可以看解放西的风景；饮品类：解放西和太平街有许多的饮品店，其中【茶颜悦色】和【妈妈茶】是长沙本土品牌，位置就在罗森尼娜的斜对面和旁边，如果想喝果汁，可以选择【果呀呀】

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