状元美食咖喱牛肉饭，咖喱牛肉饭做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

买一盒百梦多咖喱

做法：

1、小土

2、胡萝卜去皮和小土豆都切滚刀块，洋葱切块；

豆洗净削掉表皮；（土豆皮含有农葵素的有毒物质，一定要削皮）

3、牛肉洗净切块

4、锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用；（此次牛肉稍瘦）

5、倒入汆烫好的牛肉，加入百梦多咖喱，煸炒均匀且闻到咖喱香味

6.倒在米饭上 出锅香喷喷~

咖喱牛肉饭是很好的，很多人都会在外面点咖喱牛肉饭吃，其实在假期的时候完全可以自己做的，下面就来看看咖喱牛肉饭怎么做好吃吧。 咖喱牛肉饭怎么做好吃  1、土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小片。 2、牛肉切2wWw.*2CM左右大小的块。 3、锅里倒适量的底油，烧至7成热，下入牛肉翻炒几下牛肉变色，倒入料酒、生抽翻炒。 4、因为牛肉炖的慢，为了节省时间，我把牛肉倒入高压锅，加适量清水，压半个小时左右，牛肉带汤一起盛出。 5、锅里另到适量的油烧热，放入土豆块、胡萝卜块翻炒一会。 6、再放入洋葱翻炒。 7、连汤带牛肉倒入锅里，大火烧开。 8、放入一盒咖喱块。 9、让咖喱块融化，加入适量的盐调味(盐酌情加)。 10、大火烧开改中火慢炖，加入青豆。稍微收汁就可以了(汤汁浇米饭才好吃)。咖喱牛肉饭的做法 主料：新鲜牛肉1000g、香米150g、咖喱腌料 130g、胡萝卜 200g、土豆 400g、洋葱 100g 1、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁 2、准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材 3、都给它们切成小丁,喜欢吃辣的，还准备了些辣椒末 4、牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后 5、然后加水，水没过原料就可以 6、汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟 7、土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用做咖喱牛肉饭的技巧 1、青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。 2、用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特别哈。 3、咖喱块最好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤。咖喱的营养价值 1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲; 2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的; 3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能; 4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用; 5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

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