黑升麻的功效与作用及禁忌有哪些，黑升麻功效与作用是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

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猪肚是非常适合作为月子餐给产妇食用的，猪肚中含有大量的钙、钠、镁以及维生素A、维生素E等多种成分，可以为产后虚弱的产妇起到很好的滋补效果。猪肚的烹饪方式非常多，而清炖猪肚汤最适合产妇

记得小时候妈妈经常会煮猪肚汤给我们喝，小时候就喜欢喝汤，吃猪肚，一点儿也不油腻，现在在我们家，很少吃猪肚，今天也是一年中的一回，煮出来的猪肚汤有妈妈的味道！

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猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次

葱姜，洗净改刀

盆中无水，放入猪肚，洒入3勺盐，充分搓洗揉捏，漂净

倒入适量面粉，内外都揉捏到位了，挤出污物，用水漂净

以上步骤，如此重复3次，直至将污物全部洗净，最后用清水彻底漂洗干净

将洗净的猪肚切成小段

锅中水烧开，放入猪肚，飞水，完了将猪肚漂洗干净一旁待用

砂锅中放入清水，倒入葱姜段，煮开

葱姜水煮开后，倒入处理好的猪肚

第一次煮开后，倒入料酒，再次煮开后，转小火炖90分钟至猪肚能够轻易嚼动

最后撒入少许白胡椒粉，调味即可

－ 小贴士 －

清洗猪肚时，一定要多清理几次，这样才能清洗干净，嘟嘟洗了三遍才放心 砂锅不能用大火，要用中小火炖煮，否则锅体容易爆裂 嘟嘟做菜从不用味精，都是用砂糖来提鲜的，这里也是一样，嘟嘟加入了五小颗白砂糖粒，以达到增鲜的作用，千万不能多了，加多口味会变甜哦 炖好后加入少许的白胡椒粉，可以很好的去腥提味，汤汤可鲜美了

天麻是一种非常有营养价值和药用价值的药材，经常吃一些对于身体是很有好处的，但是对于产妇来说有很多东西就是不能吃的，尤其是在坐月子的时候，饮食一定要格外注意，那么月子里能不能吃天麻？

天麻是一种非常补身体的中药，但是产妇在坐月子的时候，最重要的是调理身体，而不是给身体进行大补，所以坐月子的时候是不能吃天麻的，这样很可能会出现上火的状况，给正在坐月子的产妇带来便秘和痔疮的麻烦，甚至也可能引起消化不良，出现肠胃问题。

很多产妇都认为刚刚生完孩子身体非常虚弱，气血亏损，所以应该多喝一些鸡汤喝大补的中药来调理身体，其实调理就是让身体恢复到原来的状态并不是补充大量的营养物质，更不是通过使用天麻之类的补药来给身体进行调理，只要做到营养均衡，平时吃的清淡一些，休息和活动做到均衡就能够将身体调养好。

等到产妇身体恢复好了之后可以在炖鸡汤的时候放一些天麻，这时候补充营养就不会出现上火的状况了，毕竟产妇在坐月子的时候不经常活动大补也容易上火，出现积食的症状。

升麻

升麻，一种毛茛科植物中草药。呈不规则的长形块状，多分枝，呈结节状，长10～20cm，直径 2～4cm 。表面黑褐色或棕褐色，粗糙不平，有坚硬的细须根残留，上面有数个圆形空洞的茎基痕，洞内壁显网状沟纹;下面凹凸不平，具须根痕。体轻，质坚硬，不易折断，断面不平坦，有裂隙，纤维性，黄绿色或淡黄白色。气微，味微苦而涩。

升麻的功效与作用

辛、微甘，微寒。归肺、脾、胃、大肠经。发表透疹，清热解毒，升举阳气。用于风热头痛，齿痛，口疮，咽喉肿痛，麻疹不透，阳毒发斑;脱肛，子宫脱垂。

孕妇可以吃升麻吗?

慎吃。

升麻辛、微甘，微寒。孕期如无必要，孕妇最好不要吃。

产妇可以是升麻吗?

可以。

产后有子宫脱垂症状的，可以在医生的指导下适量服用。

孕妇在产后身体会呈现比较虚弱的状态，而猪肚是比较常见的一种美食，不仅营养价值高，而且口感也非常好，产妇在坐月子期间也可以适当的食用一些猪肚，猪肚其中富含多种营养元素，可以补充产妇身体所需要的营养，还可以改善身体虚弱的作用，对身体非常好。

坐月子能吃猪肚吗

坐月子可以吃猪肚。

猪肚是猪的内脏，自古就是一味补益脾胃的药膳主食，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，营养价值很高，可以益气和中，健脾补位等等，非常适合气血虚损、身体虚弱的的产妇坐月子食用，有助于产后身体的恢复。

坐月子吃猪肚注意事项

1、湿热痰滞的产妇不宜吃猪肚。

2、感冒的产妇不宜吃猪肚。

3、高血脂的产妇不宜吃猪肚。

4、月子期间吃猪肚不宜与以下食物同食：

(1)猪肚+菱角：引发腹痛。

(2)猪肚+莲子：易中毒。

(3)猪肚+芦荟：会引起腹泻。

(4)猪肚+杨梅：会引起中毒。

坐月子怎么吃猪肚

1、青菜猪肚粥

材料：糯米，猪肚，青菜。

做法：

(1)将洗净的糯米放入高压锅，加入适量水，大火上气改小火慢炖。

(2)猪肚切丝，青菜切小段。

(3)糯米炖到二十分钟后放气打开，加入肚丝稍煮。

(4)将青菜段倒入锅肉稍煮。

(5)最后调入适量盐和味精即可。

2、何首乌炖猪肚

材料：猪肚1个，何首乌60克，面粉，小苏打，小茴香籽。

做法：

(1)鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用。

(2)将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质，放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来。

(3)沙锅中注入足量的冷水，将猪肚放入锅中大火烧开，转小火炖1小时后关火。

(4)取出猪肚，将药材取出，将猪肚洗净改刀切成条，然后放入锅中烧开即可。

小贴士：最好用砂锅来炖汤，如果没有可用不锈钢锅，但切记不要用铁锅。

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