狗肉莲子煲汤，狗肉如何煲汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、狗肉如何煲汤？

煲狗肉汤做法

主料

狗肉600g白萝卜1颗辅料

植物油30g老姜1块大葱1颗花椒1勺盐3小勺料酒1勺

白萝卜狗肉汤的做法步骤

1.白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块;别太厚，也别太薄;

2.狗肉洗净，切成狗肉片;

3.锅里倒入适量清水，放入狗肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开;

4.关火，将狗肉片捞出，用流动清水冲洗干净;

5.起油锅，放入姜片炒香;

6.再放入狗肉片翻炒;

7.倒入开水，再次煮开;

8.将锅里的食材全部倒入砂锅;

9.再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能;

10.2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖;

11.程序结束后，放入香菜段;

12.【白萝卜狗肉汤】做好啦。

二、怎么做狗肉汤

狗肉汤

材料

用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。

2、锅放在火上加热，然后放入清水，姜片，桂皮，菟丝子、狗肉、大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。

狗肉汤含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特别是男性身体虚弱的人群食用。而且有俗语称，冬天喝了狗肉汤就等于冬天把棉被盖在了身上一样，说明了它具有很滋补的作用，可以壮阳暖胃。适合很多人群食用。

所需原料：

狗肉适量

狗肉清汤适量

韭菜适量

苏子叶适量

苏子适量

蕨菜适量

大葱适量

洋葱适量

食用油适量

味精适量

大酱适量

牛肉粉适量

粗细辣椒粉适量

生姜适量

狗肉汤的做法步骤:

1

先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。

2

接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。

3

将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可。

三、狗肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频

狗肉汤的做法

1.将狗肉（带骨狗肉）切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净

2.洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内

3.勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱

4.肉煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝

5.香菜择洗干净，切成段

6.在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温

7.把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成

8.桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味

四、狗肉汤做法？谢谢大家

狗肉汤做法

制作材料：

活狗1只，豆油、芝麻、葱丝、胡椒粉、鸡蛋、辣椒粉、酱油、精盐、辣椒油、香菜各适量。

狗肉汤做法

1.将狗宰杀，去皮、内脏洗净，分解为6大块，泡入冷水中。

2.锅内加水烧开，放入肉块再烧开，撇去浮沫，撇出浮油待用，然后改小火慢慢煮熟。

3.炒勺内加豆油烧热，放入辣椒粉及浮油炒香，盛入碗内。

4.熟狗肉去骨取肉，撕成细丝，调入熟芝麻、葱丝、胡椒粉、酱油、精盐等调料，腌渍入味，抓入碗内，撒上香菜末，浇上辣椒油，倒上滚开的煮肉原汤，打入鸡蛋液即成

爱吃狗肉的人都知道，狗肉具有很强的补肾壮阳功效，常被人们作为养生食材之一，它具有促进血液循环，改善性功能的作用，今天小编就给大家介绍一道壮阳狗肉汤的做法。

材料：

狗肉200克、菟丝子5克、姜50克、清水1200克、桂皮20克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。

做法:

1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。

参考

残忍

五、狗肉汤怎么做才正宗好吃？谢谢！

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最好说家常做法因为调料极力都有

狗肉汤

汤是朝鲜族日常饮食中不可缺少的，而狗肉汤则是各种汤菜中的首选食品。

肉富含蛋白质，低脂肪，营养价值很高，对人体有一定的滋补保健功效。朝鲜族人民中有一句俗语“三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。如今，不论寒冷的冬天，还是炎热的夏季，狗肉汤经常摆在朝鲜族家庭的餐桌上。

狗肉汤的制作方法是：将狗杀后，放净血，退净毛收拾洗净内脏，放到大锅里煮，一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色，加上调料即可食用。

调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱。汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。

从前，东北的汉族多不吃狗肉，现在，传统的朝鲜族狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，而且走进北京，出现在全国的许多在大中城市，成为众多人竞相品尝的特色佳肴。

狗肉汤

原料】狗肉250克 附片15克 菟丝子10克 食盐味精 生姜 葱 料酒各 适量

【制作】

1. 将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成 3.2厘米长的方块；姜、葱切好备用。

2. 将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧，与食盐、葱一起放砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

【用法】服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。

【功效】温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

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