干贝猪脚煲汤做法大全,干贝蚝干炖猪脚正宗做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.一、干贝猪脚煲汤做法大全?食材猪脚500g,干香菇40g,干贝20g,生姜10g,盐2g,鸡精5g做法步骤:1. 猪脚500g2. 干香菇40g,干贝20g,生姜10g3. 香菇洗净用温水浸泡,干贝洗净用冷水浸泡,生姜洗净切片
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、干贝猪脚煲汤做法大全?食材
猪脚500g,干香菇40g,干贝20g,生姜10g,盐2g,鸡精5g
做法步骤:
1. 猪脚500g
2. 干香菇40g,干贝20g,生姜10g
3. 香菇洗净用温水浸泡,干贝洗净用冷水浸泡,生姜洗净切片
4. 猪脚洗净放入锅里
5. 倒入和猪脚齐平的水,大火把水烧开
6. 水开焯出血末
7. 焯好水的猪脚用冷水冲凉,用夹子夹掉猪脚上的细毛,清洗干净待用
8. 洗干净的猪脚放入大点的碗里
9. 放入姜片
10. 倒入干贝,连同浸泡的水一起倒入
11. 倒入香菇,也是连同浸泡的水一起倒入
12. 加入1500ml的热水
13. 把猪脚放入蒸锅,大火把蒸锅水烧开,转中火蒸90分钟
14. 蒸好放入2g,继续再蒸10分钟
15. 蒸好放入5g鸡精,搅拌均匀即可出锅
二、淡菜干贝排骨汤的做法大全?步骤 1
排骨放冷水,加葱姜料酒煮开,大概5到10分钟,浮末多一点的时候关火。
步骤 2
干贝和淡菜用清水浸泡10分钟,清洗干净去掉淡菜的丝足。
步骤 3
把排骨捡出来,再把所有的配料放到电压力锅里,加开水没过排骨,加盐。选择煲汤模式!
步骤 4
坐等喝汤!
步骤 5
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汤里除了玉米,又加了桂圆和红枣,整个汤有一股甜甜的味道,太美味了~~~
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