当归泡水喝的功效与作用及禁忌，黄芪当归炖鸡汤的功效与禁忌

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当归是最常用的中药之一，具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用，能主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经等诸症。那么，? 当归的功效很多，主要是补血活血。既有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用，还有护肤美容作用，更是有补血活血作用。除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。 当归除了补血活血，还有美容功效。主要有三大美容功效，分别是，护发、祛皱、除斑。当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。 当归的禁忌较多，服用要留意。可以吃当归的人群很多，但是一定要适量服用，要不，很容易产生副作用。过量口服当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，会导致血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。因而，最好按医嘱服用。 当归可以很好的补血活血，还有美容功效。只要适量服用，不需要太害怕禁忌。适量吃当归可以可以补血活血，提高机体免疫功能，具有抗癌作用，还能美容护肤。

功效：

1、活血化瘀

当归不但有活血化瘀的作用，还可以温经通络、镇痛解痉，凡是虚寒性腹痛、跌打损伤、风湿痹痛等，可以用当归来治疗。

2、增强免疫

当归有增强机体免疫的作用，当归的萃取物丰富，其中的阿魏酸钠、当归多糖可以刺激人体内的巨噬细胞，可以调节身体免疫低下的问题。

3、美容养颜

当归是一种无毒的天然美容药。将当归研磨成粉用其敷脸可以起到促进血液循环的作用，其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性，有效去除黄褐斑、雀斑。

4、润肠通便

当归不仅有滋补作用，还可以润肠道，从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。常与火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。

5、调经止痛

当归味甘而辛，不仅善于补血，而且可以活血行滞止痛，是妇科用于补血活血、调经止痛的重要药材，常被用于治疗月经不调、经闭痛经等症。又因其性温，对于有血虚、血瘀有寒的女性尤为适宜。

6、补血和血

当归善于补血，为补血之圣药，其性甘温质润，可用于治疗血虚引起的诸多病症。当归可补益心血，用于各种原因引起的心血虚。当归可补肝血，用于肝血虚证，多因失血过多，或久病损耗，或脾胃虚弱、化元不足，或肾经亏损。

当归的禁忌：

1、过敏者慎用，以免出现全身瘙痒、肿胀等过敏反应。

2、用药不当，大剂量给药会导致身体的血压下降，出现呼吸停止等临床表现症状，所以避免过量应用。

3、当身体出现月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄、脾虚的患者都不适合用当归，以免加重病症，导致身体脾气虚症状、出血症状的发生。

当归长期吃对人体有没有害 、？怎样真确吃当归

性味与归经】 甘、辛，温。归肝、心、脾经。

【功能与主治】 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。

【当归】

别名：当归粉、干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归

禁忌人群：热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

适宜人群：适宜妇女月经不调，痛经闭经，崩漏，或产后出血过多，恶露不下，腹胀疼痛者；血虚体弱，气血不足，头痛头晕者；老年肠燥便秘者。

【当归的基本介绍】

当归，为伞形科植物当归的干燥根。一般生长2年后采挖。于10月下旬挖取，去净泥土及残留叶柄，待水分稍蒸发后，把把搭棚熏干，先用湿柴火熏烟，使当归上色，至表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏干。

当归草本，生于高寒多雨山区；多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地，当归尤以甘肃定西市的岷县（位于兰州南方偏东）当归品质最佳，有“中国当归之乡”之称。

全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”；支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全当归补血活血，当归身补血，当归尾活血。

【当归的功效与作用】

性温，味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。

1.补血

能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；

2.调血脂

抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂；

3.降血压

抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压；

4.增强免疫力

增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌。

【当归的营养价值】

当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

【当归的选购】

当归根略呈圆柱形，下部有支根3至5条或更多，长1.5至2.5厘米，表面棕黄色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮也。根头（归头）直径1.5至4厘米，具环纹，主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3至1厘米，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，形成层环黄棕色，皮部有多数棕色油点及裂隙，木部射线细密，有浓郁香气，味甜，微苦，有麻舌感。以主根粗长、枝根少，滑润，断面黄白色，香气浓郁者为佳。

【当归的存储】

置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

【当归的食用方法】

1.主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2.一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。

3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。

4.月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

5.年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。

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