辣炒花蛤蜊的家常做法，辣炒蛤蜊的做法大全窍门图解

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、姜葱炒蛤蜊的做法是怎样的？

姜葱炒蛤蜊的做法如下：

材料：蛤蜊400克，姜10克，葱10克。

调料：盐5克，味精4克，料酒6毫升，香油8毫升，蛇油5毫升，淀粉适量。

做法：

1蛤蜊用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其汆水；姜洗净切片；葱洗净切段。

2锅中烧油，爆香姜，下蛤蜊爆炒，再下葱段、调味料调味，勾芡即可。

营养功效：

本品有滋阴润燥、调补虚损的作用，适 用于五脏阴虚消渴、纳汗、失眠、目干 等病症。

二、姜葱蒸鲫鱼有什么样的做法？

原料

新鲜鲫鱼1条（约重250克），砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1根，花生油15毫升，精盐1克，料酒5毫升，淀粉少许。

①将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，用清水洗净，沥干水；把葱择洗好，洗净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝；砂仁洗过后，研成末。

②把花生油、精盐与砂仁末拌匀，装入鱼腹内，用淀粉封住鱼腹口，将鱼放入蒸盘内，把葱段、姜丝铺放在鱼身上，洒上料酒和味精后，用碗盖严，隔水蒸熟即成。

三、姜葱加白糖煮水可以吗？

可以的

食材：白糖、葱段、生姜、水1、清洗姜片，切片备用；2、清洗锅底，加入适量的水，开大火；3、锅里水开后，加入切好的姜片、葱段和白糖熬10分钟左右（白糖根据自己喜欢口味加），锅里开始粘稠后关火；4、将锅里的白糖姜水倒入碗中，凉一下就可以喝了；我自己经期时也有熬来喝哦！

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可以的，主料：葱须3-4颗， 姜片1根 ，黄蒿少许，糖水适量

做法步骤 

1. 将葱须、姜用水清洗干净 

2. 姜切片 

3. 锅中倒入水将葱须、姜、黄蒿一起倒入，大火烧开 

4. 大火烧开后转小火，加糖水慢慢熬制十分钟

 5. 熬制好的葱须姜片水

可以

大葱姜糖水可以放白糖,不会影响其效用。

用葱的白根，洗干净跟生姜切成片，再放几粒大蒜，洗干净切成片放在一起熬水，然后汤熬好了之后，再加入适量的白糖一起喝。

四、豆豉姜葱汤有哪些原料？

豆豉姜葱汤原料：老姜、洋葱各15克，淡豆豉10克

五、豆豉姜葱汤的功效有哪些？

功用解析淡豆豉升散发汗，姜辛温发散能祛风寒，洋葱有健胃散寒、发汗祛痰的功效，还能抗衰老

六、苏皮萝姜葱贝汤怎样做？

苏皮萝姜葱贝汤做法

食材准备：紫苏3克，陈皮3克，白萝卜片（干品）5克，生姜3克、葱白1根，川贝母6粒，红糖l匙，蜂蜜20克

做法步骤：

将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖、生姜、葱白、川贝母洗净一同放入锅内，加水1碗半，煮沸改文火煎至多半碗，去渣取汤即可。

白萝卜营养价值

1. 增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

陈皮是橘子干燥的果皮。陈皮性温，味苦、辛。归肺经以及脾经。有理气健脾、燥湿化痰的作用。

川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。川贝母冰糖粥此粥具有润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴的功效。这样的一款养生粥品可以起到健脾胃的作用，对于滋阴润燥有好处，而且也可以有提高免疫力和体质的功效哦，是不错的润肺化痰的食谱。

苏皮萝姜葱贝汤

材料

紫苏3克，陈皮3克，白萝卜片（干品）5克，生姜3克、葱白1根，川贝母6粒，红糖l匙，蜂蜜20克。

做法

将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖、生姜、葱白、川贝母洗净一同放入锅内，加水1碗半，煮沸改文火煎至多半碗，去渣取汤即可。

紫苏选购技巧

看颜色：比较好的紫苏颜色较紫，所以我们在选购的时候，注意观察紫苏叶子的颜色深浅，作为紫苏品质的衡量标准之一。

看外形：好的紫苏在叶子的大小和完整度会很好，如果出现叶子破损或是叶子大小差别比较大，从一个方面反映出紫苏的生长状况的好坏。并且附带的枝梗比较少的更合适。

闻气味：品质优良的紫苏会散发出浓郁的香气，如果闻之无味或是有其他的异味，表明紫苏不够新鲜或是被污染。

紫苏的营养价值

时常吃一些紫苏还能预防感冒、缓解过敏等，是一种食疗价值很高的蔬菜。在购买的时候我们要学会分辨它的好坏。但是它也不是没有禁忌的，在吃的时候一定要适量，容易上火的人群也是不适宜食用它的。

材料：紫苏3克，陈皮3克，白萝卜片(干品)5克，生姜3克，葱白1根，川贝母6克，红糖1勺，蜂蜜20克。

做法：将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖、生姜、葱白和川贝母一同放入锅内，加一碗半水。煮沸后，改用文火煎至大半碗，去渣取汁，加蜂蜜调匀即可。

功效：解表理气、散寒止咳，适用于小儿咳嗽怕冷、发热、鼻塞不通、流涕泪、舌苔薄白等症。

做法 将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖、生姜、葱白、川贝母洗净一同放入锅内，加水1碗半，煮沸改文火煎至多半碗，去渣取汤即可。

材料

紫苏3克，陈皮3克，白萝卜片（干品）5克，生姜3克、葱白1根，川贝母6粒，红糖l匙，蜂蜜20克。

做法

将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖、生姜、葱白、川贝母洗净一同放入锅内，加水1碗半，煮沸改文火煎至多半碗，去渣取汤即可。

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