炖羊肉为什么要放洋葱，煮羊肉洋葱什么时候放
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。因为羊肉蛋白质和饱和脂肪含量都较高，在干燥的秋冬季节，羊肉吃多了有升高胆固醇的危险。在烹制羊肉时加些洋葱，就可以防止人体对羊肉中胆固醇和脂肪的过量吸收。 羊肉具有独特的膻味，在烹调时通过加一些洋葱也可以去除羊肉的膻味。 洋葱具
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
因为羊肉蛋白质和饱和脂肪含量都较高，在干燥的秋冬季节，羊肉吃多了有升高胆固醇的危险。在烹制羊肉时加些洋葱，就可以防止人体对羊肉中胆固醇和脂肪的过量吸收。 羊肉具有独特的膻味，在烹调时通过加一些洋葱也可以去除羊肉的膻味。
洋葱具去腥提味的作用
煮羊肉加一些洋葱的主要作用就是为了掩盖羊肉的膻味和腥味。所以羊肉串通常会加一些洋葱。
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