莲藕玉米排骨汤的正宗做法，韩国牛排骨汤正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

香芋

50克

猪骨

150克

面条

200克

辅料

生姜

2克

大葱

10克

小葱

2根

佐料

食用油

5克

八角

1个

干辣椒

2个

料酒

2克

盐

2克

糖

2克

白胡椒粉

2克

烹饪步骤

步骤1食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。 调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。

步骤2香芋切块。

步骤3小葱切葱花，姜切片，大葱切段。热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香。

步骤4加排骨，炒匀，倒入400毫升清水、料酒，煮25分钟。

步骤5放入香芋、盐、糖、白胡椒粉，煮10分钟。

步骤6另取锅烧水，水沸后放入面条，煮4分钟，捞出装入碗中。

步骤7加入香芋排骨汤，即可。

主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条

调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量

做法步骤：

1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。

2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。

3.倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀。

4.再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺香油，翻炒均匀。

5.加入开水没过排骨，加入适量冰糖，小火炖30分钟。

6.再加入1小勺胡椒粉，2小勺盐，汤汁浓稠后关火。

7.面条煮熟后捞出，加入3勺面汤，3勺排骨汤。

8.摆上排骨和青菜，撒点辣油和葱花即可。

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