闽南猪血汤的做法，豆腐猪血汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

猪血豆腐汤

原料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根，油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量。

做法：

1、猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;

2、姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段;

3、锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸;

4、放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。

木耳猪血汤

主料：猪血250克，木耳(水发) 50克，盐2克。

做法：

1. 将猪血切块，木耳水发后撕成小块。

2、猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开。

3、用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。

韭菜猪血汤

原料：猪红六块，韭菜100克，生姜一块，油盐少许，枸杞几粒。

做法：

1、韭菜洗干净切5厘米的长段，猪红泡洗干净，切小块。

2、猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水。

3、姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开。

4、放入猪红，煮大约8-分钟左右，熟透，加入韭菜，再一两分钟。

5、调入盐，胡椒粉(喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精)。加入枸杞即可出锅食用。

菠菜猪血汤

原料：菠菜，猪血，葱，姜，白胡椒，油。

做法：

1、菠菜洗净，摘掉根须，切成段，放在一边。

2、锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜片、葱段爆香，加水，加一点料酒。

3、猪血切成片，等水开以后下锅煮，把浮起的血沫撇出去加菠菜加盐和白胡椒调味，关火。

猪血怎么做给宝宝吃：猪血蔬菜肉粥 原料：雀巢米粉适量、猪血1块、芹菜少量、瘦肉1块 做法： 1、瘦肉洗净剁成沫，越碎越好。 2、猪血1块切成小丁，将芹菜洗净，切成碎末。 3、将米粉调成糊状，倒入肉沫，猪血丁，蔬菜泥搅拌均匀。 4、将混合好的米粉肉粥放入锅内大火煮10分钟左右，就可以出锅了。 小贴士：蔬菜富含维生素，有助于消化，通便。猪血营养丰富，含铁质多，有利于改善贫血。适合8个月以上的宝宝食用。 猪血怎么做给宝宝吃：菠菜猪血汤 原料：新鲜菠菜500克、猪血250克、盐 做法： 1、菠菜洗净，切成段。 2、猪血切成小方丁，猪血先入锅加水煮开，然后加入菠菜稍煮，放入盐、味精调味即可。 小贴士：猪血、菠菜都是补血的食材，尤其能补充体内铁质含量。适合10个月以上宝宝食用。 猪血怎么做给宝宝吃：猪血豆腐青菜汤 原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐 做法： 1、猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。 2、水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血，煮3分钟，加调料即可。 小贴士：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。适合一岁以上的宝宝食用。

材料

菠菜100克，熟猪血200克，花生油25克，精盐2克，酱油20克，白糖5克，湿淀粉15克，胡椒粉1克，味精1克。

做法

（1）、菠菜择洗干净，用开水烫一下，捞出沥干水分，切成段。

（2）、熟猪血切成厚方块，放入凉水中过水之后放入开水锅中汆一下，捞起沥水。

（3）、锅置火上，放油烧热，下菠菜煸炒几下，注入清水少许，倒入猪血块、酱油、白糖、精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，撒上胡椒粉即成。

（1）菠菜择洗干净，用开水烫一下，捞出沥干水分，切成段。

（2）熟猪血切成厚方块，放入凉水中过后放入开水锅中氽一下，捞起沥水。

（3）锅置火上，放油烧热，下菠菜煸炒几下，注入清水少许，倒入猪血块、酱油、白糖、精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，撒上胡椒粉即成。

（1）、菠菜择洗干净，用开水烫一下，捞出沥干水分，切成段。

（2）、熟猪血切成厚方块，放入凉水中过水之后放入开水锅中汆一下，捞起沥水。

（3）、锅置火上，放油烧热，下菠菜煸炒几下，注入清水少许，倒入猪血块、酱油、白糖、精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，撒上胡椒粉即成。

（4）、猪血软糯，菠菜鲜嫩。

材料

菠菜100克，熟猪血200克，花生油25克，精盐2克，酱油20克，白糖5克，湿淀粉15克，胡椒粉1克，味精1克。

做法

（1）、菠菜择洗干净，用开水烫一下，捞出沥干水分，切成段。

（2）、熟猪血切成厚方块，放入凉水中过水之后放入开水锅中汆一下，捞起沥水。

（3）、锅置火上，放油烧热，下菠菜煸炒几下，注入清水少许，倒入猪血块、酱油、白糖、精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，撒上胡椒粉即成。

（4）、猪血软糯，菠菜鲜嫩。

菠菜烩猪血的制作方法

（1）菠菜洗净，留菜梗去须根，切段；猪血切方块。

（2）把菠菜梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，文火煲沸后，放入菠菜叶煲沸，调味食用。

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