韩式海鲜豆腐汤拌饭，大师的菜韩式海鲜豆腐汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

【准备材料】：

盒豆腐 - 1盒，猪五花肉- 5~6片左右，辣白菜- 少许，蚬子 - 8个左右，红辣椒，青辣椒各1个，大葱半根，酱油，蒜末，香油，盐，胡椒面少许，辣椒面、洋葱少许。

【具体做法】：

蚬子放入盐水中泡一会儿，然后从分洗净。

现把调料准备出来。在小碗里，把切好的红辣椒，青辣椒放里面，然后依次放入，半勺酱油，1勺辣椒面，小半勺香油，葱花，蒜末各一勺，搅拌。

在石锅中放入3大杯水，然后放入洗好的蚬子煮开3分钟左右后，把蚬子捞出，汤留着做豆腐汤用。

在另一个不粘锅中，放入少许食用油，然后放入葱花，洋葱，辣白菜，猪五花肉炒一下。

把炒好的4，放入3的石锅中，炖汤。

等汤煮沸10分钟左右后，把盒豆腐拿出来切成小块儿放进去，然后放入备好的2的调料后，再次煮沸5分钟左右。

最后放入蚬子，尝尝咸淡放入少许盐，最后关火后，放入一个生蛋黄，海鲜豆腐汤就完成了。

首先一定要用淘米水做汤底 然后放韩国海鲜酱

虾洗净开背去虾线，海鲜什锦化开洗净，金针菇洗净择好，青红椒洗净去蒂切丝，蒜、梨、萝卜切末，备用。

中文名

韩式海鲜豆腐汤

主要原料

虾

是否含防腐剂

否

老尹家海参温馨提示.适宜人群

所有人

.....那个叫大酱汤 我是丹东人 这个最熟了

耗时

准备时间10分钟内，制作时间10分钟内。

做法

1、把蛤蜊浸泡1-2小时，使其中淤泥和杂质跑出来蛤蜊(最好是用绿皮的小蚬子肉和汤)

2、把蛤蜊洗净捞出，把豆腐切成块

3、锅底加花生油，也可以适当加点肥肉或五花肉干煸至出油，加香葱碎。

4、蛤蜊入锅煮开口，关火。蛤蜊汤备用，肉也可以剥离壳。

5、把豆腐干煸至金黄色，出锅。

6、重新加花生油 葱碎 蒜末 姜丝， 能吃辣的加入红辣椒丝，爆香。

7、加入煸过的豆腐和蛤蜊汤，料酒适量，盐少许炖煮至汤发白，变厚。

8、入蛤蜊肉，可适当加点味精 盛入汤j在 洒上香菜末或小葱碎，吃辣的可加适当鲜红辣椒丁。

9、最后也可以加点 紫菜 发菜 白蘑菇丁 或香菇丁，炖汤时可适当加点啤酒或葡萄酒调味，味精根据情况最好不加，尤其是家有小宝宝就不要加味精。

1.将豆腐和蛤蜊洗净，放入容器中备用。

2.

切少许葱花。

3.锅内放少许油，将葱花爆香。

4.

将整块豆腐放入。

5.

用炒勺压碎，稍微煸炒一下。

6.

倒入适量的水和少许盐。盐不需要太多，蛤蜊本身有一定的咸味。

7.大火煮开，转中火，煮出白白的汤汁。

8.放入蛤蜊。

9.蛤蜊开口后关火。

10.盛入汤碗中，即可食用。

愿我们能在一饭一蔬中，简单生活，感受美好。今天午餐花蛤豆腐汤

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