辣椒籽怎么做好吃，辣椒籽苦不苦

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辣椒籽的功效：

1，健胃，助消化。辣椒籽对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒籽的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。

2、预防胆结石。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

3、改善心脏功能。以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

辣椒籽的作用：

1，促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

2，肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

3，降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

扩展资料：

辣椒不仅对于伤风受寒的人很有用，对于调整血脂似乎也有帮助。国外研究指出，老鼠吃下富含辣椒的食物后，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白(俗称坏的胆固醇)都明显地减少了许多。

辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用。

参考资料：人民网-辣椒虽小功效大 辣椒9大食疗功效

川椒和花椒的区别是没有的，川椒和花椒其实是一种东西。川椒属于一种热性的食物，在做菜的时候加上川椒之后，可以促进人体的唾液分泌，从而起到增加人的食欲的功效。并且在做肉的时候加上一定量的川椒，可以去除肉类的腥味。不过川椒是四川地区生产的一种花椒，麻辣的味道更为浓郁一些。

川椒也是花椒

只是出产地不同所具有的功效略有不同，川椒一般麻香，药效强些。川椒也就是我们炒菜常放的花椒，可能是因为四川人喜欢吃而得名

不是不是花椒是花椒川椒的话。认为应该是四川的辣椒，因为辣椒跟花椒完全是两个不同的品种。

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