黄精是几月份挖的是最好的，黄精与黄精的药性区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、什么时候挖黄精最好?每年什么季节挖黄精药性最好？

最佳采挖季节为秋未冬初，此时黄精为休眠期，贮藏的营养成份足，为来年的生长繁殖做准备。所以此时采挖的黄精有效成足，药用功效与营养价值都很高

秋季，9-10月地上部分枯萎时收获最好。

二、什么时候挖黄精最好?每年什么季节挖黄精药性最好？

最佳采挖季节为秋未冬初，此时黄精为休眠期，贮藏的营养成份足，为来年的生长繁殖做准备。所以此时采挖的黄精有效成足，药用功效与营养价值都很高

秋季，9-10月地上部分枯萎时收获最好。

三、请问：“黄精”这种中药材的性质、作用怎样？什么人不能吃？

黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。黄精为多年生草本，生于山地林下、灌丛或山坡的半阴处；多花黄精生于山林、灌丛、沟谷旁的阴湿肥沃土壤中，或人工栽培；滇黄精生于林下、灌丛或阴湿草坡。

栽后3年收获，9至10月挖起根茎，去掉茎杆，洗净泥沙，除去须根和烂疤，蒸至透心后，晒或烘干。

1. 黄精根茎呈结节状类圆柱形，一端粗，一端渐细，全形略似鸡头，长2.5至11厘米，粗端直径1至2厘米，细端直径0.5至1厘米，环节明显，节间距离0.5至1.5厘米，有较多须根和根痕。表面黄棕色，有的半透明，具皱纹。质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，颗粒状，有众多黄棕色维管束小点，气微，味微甜。

2. 多花黄精根茎呈连珠状或块状，稍带圆柱形，直径2至3厘米。每一结节上茎痕明显，圆盘状，直径1厘米。圆柱形处环节明显，有众多须根痕，表面黄棕色，有细皱纹。质坚实，稍柔韧，易折断，断面颗粒状，有众多黄棕色维管束小点散列，气微，味微甜。

3. 滇黄精根茎肥厚，呈姜块或连珠状，直径2至4厘米以上，每一结节上茎痕明显，圆盘状，稍凹陷；须根较多，常突出，表面黄白色至黄棕色，环节明显，有不规则纵皱。质实，较韧，不易折断，断面黄白色，平坦，颗粒状，有众多深色维管束小点，气微，味甜，有粉性。

黄精营养分析：

黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。

黄精适合人群：

中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。

黄精食疗作用：

黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经；

质润醇浓，可升可降；具有健脾益气，滋肾填精，润肺养阴的功效；

主治阴虚劳嗽肺燥干咳；脾虚食少倦怠乏力，口干消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦，风癞癣疾。

黄精食物相克：

黄精忌酸、冷食物。

黄精做法指导：

1. 咳嗽日久或虚劳久咳，干咳少痰，短气乏力，气阴两虚者，可与沙参、麦冬、川贝母、百部等同用，以增滋阴润肺、化痰宁嗽之功。

2. 脾胃气虚，症见面黄神疲，食少倦怠者，可单用久服，或与党参、山药、白术、陈皮等同用，以增健脾益气之功。

3. 腰膝酸软，阳痿遗精、头晕眼花，须发早白，小儿五迟等， 皆可配伍应用，临床多与枸杞子等同施，以增补肾益精之功。

四、中药黄精有么用

【性味】甘；平【归经】脾；肺；肾经【功能主治】养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。主阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾【用法用量】内服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g；或入丸、散熬膏。外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。

药性：性质温和，质地滋润。

主治：1、润肺滋阴可治肺阴不足，肺虚燥咳。2、补脾益气适用于脾胃虚弱，食少纳呆；也可用于脾胃阴虚，口干纳少，舌红便秘，每配养胃生津药。

3、补肾益精用于肾虚精亏，腰酸，头晕，足软无力者；还可用于消渴属气阴两虚者。

不宜人群：

脾虚有湿，中寒便溏者忌用。

用量和注意事项： 黄精的常用量为10－20克。黄精与玉竹都是百合科的植物，形态作用也相似，但玉竹重养阴，黄精能补脾益胃。由于二味都味甘质润，因而脾胃有湿者忌用。

【注意】中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

五、生.熟黄精功效及作用和食用方法

病情分析：,意见建议：,您好,黄精之功效 甘,平.归脾,肺,肾经.黄精的功效主要是滋肾润肺,补脾益气.主治脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,内热消渴,肺虚燥咳,劳嗽久咳,肾虚头晕,腰膝酸软,须发早白等症.,意见建议:,怎样做：建议你蒸黄精或酒黄精,生黄精是无 多大功效的,故一般不能直接入药.

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