陈皮兔丁是什么味型，橙皮兔搞笑

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陈皮兔，中国菜，赣菜

陈皮兔类别：家常菜谱大全

工艺：油爆 口味：麻辣

菜谱类别：赣菜，清热解毒，美容养颜，益智补脑

主料：兔肉：400克

调料：姜：10克 菜籽油：50克 陈皮：10克 盐：4克 白砂糖：10克 酱油：15克 料酒：15克 干红尖椒：15克 花椒：3克 味精：1克 辣椒油：10克 香油：10克 醋：5克 小葱：10克

推荐指数：7 麻辣指数：3 难易指数：6 时间指数：4 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：6

食用时间推荐：中餐、晚餐

陈皮兔的做法：

1、将兔肉洗净，切成2 厘米左右长宽的丁；

2、兔肉丁放入碗中，加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜

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3、干辣椒去籽后切成段；

4、陈皮用温水浸泡几分钟，切成小方块；

5、味精、白糖、酱油、鲜汤100毫升入碗内配成滋汁；

6、炒锅置旺火上，下油至七成熟，放入干辣椒，炸成棕色；

7、再下兔肉丁炒散至白，加陈皮、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥，烹入滋汁和醋，放辣椒油，待滋汁收干，呈深棕红色时，即可起锅；

8、入盘后淋上香油，入冰箱冷冻，随食随取。

陈皮兔制作提示：

汁要收干收浓。

陈皮兔营养成分：

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