包子要蒸多久时间才熟文案，蒸箱蒸包子跟包子炉蒸包子哪个好

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自己蒸包子，用的全是情，每个包子都珠圆玉润，玲珑剔透，里面包得是如意吉祥，寓意着来年收获满满，小日子过得红红火火。

10分钟左右。因为蒸箱的密封性要比一般蒸锅的要好，所以蒸制包子的时间也可以有所缩短，一般蒸锅蒸制时间是要15分钟，且蒸箱蒸出来的包子要更加的松软可口，因为密封性好的原因，所以包子也有很好的蓬发力，但蒸制前要注意包子摆放的距离不宜过密，容易影响包子的蓬发。

20分钟左右吧。香菇包子的大小不同，蒸的时间也会稍有区别。包好的香菇包子，在蒸之前需要进行二次醒发，蒸好的包子口感会更加松软。香菇包子蒸好以后，不要着急掀开锅盖，以免包子瞬间受冷引起回缩现象。香菇包子蒸好后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。

二十分钟，手工挑选新鲜五花肉和芹菜，用流动水清洗干净，沥水控干分别剁馅，放入十三香，花椒粉，禾香粉，精盐，鸡精，桂皮水，葱姜蒜末一起拌匀煨制半小时，成品面皮包包子放蒸屉，放入蒸箱大火烧，开定时二十分钟即可，肉香飘溢。

我检验过蒸饭车蒸包子效果如何，发现在蒸饭车上面制作的一些包材还是挺好的，就和蒸炉的包子是没有任何的区别的，因为这个地方的车上已经配备了特别齐全的工具，里面的各种各样的工具，全部都是就像蒸炉包子做出来的一样，所以他做出来的包子效果还是很好的。

所以说他们两者没啥区别，关键在于包子，师傅调的馅料和包子面的功夫如何了。

二十分钟

菜包子要蒸二十分钟才熟。 

一般蒸菜包子需要二十分钟左右能熟,包子的馅料决定了蒸包子时间的长短,蒸菜包子一般二十分钟左右就能蒸熟,而肉包子一般则需要三十分钟左右才能蒸熟,而二者在蒸熟包子后,建议不要立马揭开盖子,而是五分钟后再揭开盖子...

正常情况下，小笼包要蒸多久，还是要看它的大小，内馅、蒸笼的尺寸来判断，一般我们在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样蒸15分钟左右就可以了，如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。

如果里面的包的是素馅，大概蒸个10分钟左右就行，如果里面包的是肉馅，可以用大火蒸，大概15分钟左右就熟了，肉馅一定要比素馅多蒸一会。

主要可能是因为碱加少了。

【蒸包子方法】

材料：

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主料：五花肉400克，面粉500克，红萝卜四根，小葱一把。

辅料：酵母粉6克，温水适量，生抽1勺，老姜一小坨，老抽一小勺，豆瓣酱一勺。

步骤：

1、平均500克面粉需要6克酵母粉，酵母粉加温水里搅拌均匀放至三到五分钟，倒入面粉，冬天可以用温水和面，不要一次性加太多水，稍微干一点。

和好的面不粘手，揉十分钟左右，加保鲜膜盖起来发酵30分钟（发酵时间取决于室内温度，我们冬天屋里暖有二十度左右，如果室内冷就放被子里包起来。

2、发酵好的面，抓一半起来手搓长条，就可以包了，扯一小坨稍微用手搓成圆球，擀成圆形，皮别太薄，不然蒸好不够松软。

3、红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。

4、烧好的肉与红萝卜剁碎，我们家爱吃辣，于是我加了几勺“饭扫光野蕨菜”，包子包好后第一笼要醒二十分钟，冷水蒸，水开后算蒸十五分钟。

5、发好的面切成小块。

6、案版粘少许面粉，取一面团压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。每一张面皮叠在一起要放适量的面粉防粘。

7、取一张面皮，放入适量有馅料。从一面开始摺起。收口。

8、放上油纸垫底。醒发10分钟，冷水上锅大火蒸，烧开冒蒸汽后看时间蒸15分钟左右，关火焖2分钟。快速揭开锅盖以防水滴在包子上面。包子就蒸好了。

包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。 包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

一般10—15分钟。

包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸锅上气约10-15分钟即熟。

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