自制糯米面窝头的做法大全，糜子面怎么做窝头

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、糜子面窝头的做法糜子面窝头怎么做？

材料

　　1、原料

　　糜子面250克

　　2、调料

　　小苏打粉少许

具体做法

　　1、将少许小苏打粉加入糜子面中，混合均匀，用温开水和成软面团，稍饧一会儿。

　　2、面团搓成条，揪成小剂子；将剂子捏成上尖底圆的圆锥体，用大拇指在底部捅出一个空洞，将面团逐个捏成窝头。

　　3、将窝头摆入蒸锅，蒸约30分钟至熟即可。

二、糜子面是什么做的？

小米磨成的粉，糜子面也叫做稷、黍，是我们日常生活中比较常见的谷类作物，一般糜子籽是叫做黍的，并且主要是淡黄色的。

另外，大家可以将其去皮之后，就是我们经常可以见到的黍米了，也叫做黄米，一般是黄色的圆颗粒,并且黄米的直径要比粟米大很多的，当然，将黍米再磨成面之后，就是经常可以吃到的糜子面了，糜子面的味道是非常不错的。

三、天津面茶是什么面做的？

天津面茶面茶是一种传统小吃。面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上，再撒上芝麻盐，麻酱和芝麻盐要撒两层，中间一层和最上面一层

四、做面茶的梅子面是什么？

糜子面就是糜子磨成的糜子面粉，糜子是一种粮食作物。糜子面也叫做稷、黍，是我们日常生活中比较常见的谷类作物，一般糜子籽是叫做黍的，并且主要是淡黄色的，另外，大家可以将其去皮之后，就是我们经常可以见到的黍米了，也叫做黄米，一般是黄色的圆颗粒,并且黄米的直径要比粟米大很多的。

五、面茶是用什么面做的？

小米面。面茶是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。

老北京人喝面茶，讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中，每一口都是既有麻酱又是面茶，要的就是这种感觉，这种味道。

六、糜子面粘糕的做法步骤图，糜子面粘糕怎么做？

用料

糜子面 2斤

糜子面粘糕的做法

用热水烫面，然后再加些糜子面和一下，等到面团成型后就可以开做啦？糜子面粘糕的做法 步骤1

最好带上一次性手套，粘面很粘手！揪下来一小块用手心来回压扁至手掌心那么大即可。糜子面粘糕的做法 步骤2

出锅就马上撒上白糖（或者蜂蜜），外酥里粘，嗯……好吃极啦！糜子面粘糕的做法 步骤3

用手心压的时候要注意薄厚度，适中最好。糜子面粘糕的做法 步骤4

七、做月饼的面份需要炒熟吗？

做月饼要用生的低筋面粉。

主料：

*

低筋面粉适量、黄油适量、玉米淀粉适量、糖粉15克、牛奶30克

调料：馅料适量

做法步骤：

1、将饼皮的所有材料放进和面盆里

2、和成柔软的面团，牛奶量仅供参考，不要过度揉面，和成面团即可，放入冰箱冷藏松驰20分钟

3、将馅料分成每个20克，搓圆备用

4、松驰好的面团分成7份，搓圆

5、小面团在手掌上压扁，压成圆形

6、中间放上馅料

7、饼皮向上推，收口，搓圆。为了方便入模，再搓成偏圆柱形

8、50克的月饼模在装有玉米淀粉的碗里压一下，抖去多余的淀粉，将月饼圆坯放入模具里，轻压模具，推出月饼坯

9、在月饼胚上刷一次蛋黄液，随即放入已经预热到190度的东菱K40C烤箱，烘烤15分钟左右即可

八、糜子面是甜的吗？

糜子面不是甜的，加工时放糖才甜。

九、做馅饼的馅要炒熟吗？

不用炒熟，一般用韭菜白菜圆葱等这样的菜容易熟，

十、做披萨的洋葱要炒熟吗？

一般情况下不需要炒洋葱，但如果你希望洋葱更加香甜的话，可以进行一定程度的炒制。

因为洋葱炒熟后会释放出更多的天然糖分，味道更加香甜，但是如果你喜欢洋葱的清爽口感，就不需要炒制了。

同时，如果你在披萨上放的是生洋葱而非熟洋葱，也不需要进行炒制。

总之，炒不炒洋葱取决于个人口感需求和菜品的要求。

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