米脂小米面油茶的正宗做法，小米油茶面做法大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、小米面油茶面的做法？先将小米粒压成粉。然后热锅炒茶，不停地翻炒，有热气的时候中火，慢慢热气消失的时候表明水分挥发完了，改小火慢慢炒，炒至米香四溢，熟透为止。在干净锅内加适量油，烧热加适量葱花，适量花椒粉，适量盐，适量五仁炒
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、小米面油茶面的做法？先将小米粒压成粉。然后热锅炒茶，不停地翻炒，有热气的时候中火，慢慢热气消失的时候表明水分挥发完了，改小火慢慢炒，炒至米香四溢，熟透为止。
在干净锅内加适量油，烧热加适量葱花，适量花椒粉，适量盐，适量五仁炒香后加入炒好的米面，快速翻炒均匀关火即可。炒好的小米油茶凉透后装在密封罐内保存。食用时在锅内加适量凉水，加入适量油茶，熬煮开后打入蛋花即可享用。
二、小米面油茶的正宗做法？用料:小米 600克，熟白芝麻 30克，熟黑芝麻 30克，熟花生碎 30克，熟腰果碎 20克，盐巴 5克，面粉 200克，水 10克
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